Ludwig Foto Samuel Uneus

Ludwig Tjörnemo vinner Bocuse d'Or Sweden 2025

Ludwig Tjörnemo får representera Sverige i den prestigefyllda kocktävlingen Bocuse d’Or, efter att ha vunnit finalen i Bocuse d’OrSweden 2025.

Aqua Nobel expanderar i Europa

Aqua Nobel har tecknat ett försäljningsavtal med den brittiska detaljhandelskoncernen WH Smith.
Aqua Nobel x WH Smith

Surkål möter havet – ny produkt med svensk tång

Surkål med sockertång är resultatet av ett samarbete mellan Tistelvind och Hakefjordens Havskultur.
1741812747129

Laxvarumärket Salma får ny ägare

Sjömatskoncernen Insula köper laxvarumärket Salma av Bremnes Seashore.
3000_SALMA_A7A01854

Skänkta mejeriprodukter minskar matfattigdom

Skånemejerier har donerat mer än 300 ton mejeriprodukter till Skåne Stadsmission sedan samarbetet inleddes 2020.
Skåne-Stadsmission_matservering

Xoma och Arctic Roe utvecklar algkaviar

Algföretaget Xoma ska tillsammans med Arctic Roe of Scandinavia utforska möjligheten att producera en vegetarisk kaviar av alger.
kaviar

Svenskarna lägger alltmer kyckling på grillen

Kronfågel möter efterfrågan på enkla, smakrika och lättgrillade produkter med tre nyheter i årets grillsortiment.
grillbricka

Scan Sverige satsar på ökad svensk köttproduktion

Scan Sverige genomför ett flertal satsningar för att för att säkerställa en starkare svensk köttproduktion.
scan

Svenskar väljer alltmer svensk kyckling

Svenskarna äter för första gången mer fågel än nötkött per capita – i genomsnitt 24,1 kilo fågel per år – en ökning med 2,7 procent.
yuhan-du-b94AylTxWqA-unsplash

Bryggerirest ska bli mat i nytt projekt

Forskningsprojektet Brewed and Renewed ska undersöka hur drav kan omvandlas till en hållbar och nyttig livsmedelsingrediens.
drav

Tomatpionjären Cirio storsatsar i Sverige

Granarolo Nordic stärker sin portfölj med 11 konserverade tomatprodukter från den italienska tomatspecialisten Cirio.
packshots_samlingsbild_cirio_

Leksands Knäckebröd får nytt utseende

Leksands Knäckebröds förpackningar får ny design och logga. Det ska bli tydligare att brödet är bakat i Leksand av ett familjeföretag sedan sex generationer.
Leksandx

Elopak blir delägare i Blue Ocean Closures

Elopak investerar i Blue Ocean Closures och blir delägare i den svenska startupen som producerar fiberbaserade förslutningar.
BOC

Årets Rätt 2025: Långbakad lammtaco ”barbacoa”

Årets Rätt 2025 är en smakrik lammtaco som förenar sydamerikanska kryddor med svenska råvaror.
Årets Rätt 2025 Foto Årets Kock10

Löfbergs kafferester blir odlingsjord

Löfbergs och Weibulls lanserar en torvfri krukväxtjord av Löfbergs bortsorterade kaffebönor.
Weibulls Löfbergs Kaffejord

Lönneberga lanserar kycklingnyheter för grillen

Lönneberga utökar sitt grillsortiment av färdigmarinerad färsk kyckling med två nya smaker.
Lönneberga

Ökad oro för Sveriges livsmedelsberedskap

Hälften av svenskarna anser att Sveriges livsmedelsberedskap är dålig och sex av tio är mer oroliga för beredskapen än vad de var för fem år sedan.
Livsmedelsberedskap_undersokning_mars 2025

Brödsvinnet kostar runt 9 miljarder om året

I Sveriges slängs årligen 100 000 ton bröd och 80 000 ton fikabröd, enligt en studie från SLU. Merparten blir svinn redan i butiken.
profile1_Louise

Plus Pack – nya livsmedelsförpackningar med 85% återvunnet material

Danska Plus Pack lanserar Cubus, ett cirkulärt och återvinningsbart livsmedelsförpackningssortiment som erbjuder flexibla förslutningsalternativ.
Cubus fælles_edit2x

Ny rapport: Svenskarna äter allt fler småmål

Svenska folket är på väg bort från frukost, lunch och middag till en vardag med flera småmåltider.
F&F_Topp_3_småmål

Våra event

SoP_se2025
Sign&Print Scandinavia
7-9 okt 2025

Få vårt nyhetsbrev

Produktnyheter

packshots_samlingsbild_cirio_
Tomatpionjären Cirio storsatsar i Sverige
Weibulls Löfbergs Kaffejord
Löfbergs kafferester blir odlingsjord
Lönneberga
Lönneberga lanserar kycklingnyheter för grillen
f9a9f084-b4c6-4c9e-9766-b26e513c0920-w_960
Överblivet vin i ny tappning
valio
Flera mejerinyheter från Valio
Sammanställning SaS grisprodukter (1200 x 750 px) högupplöst
Krav-märkt chark från Smak av Svea

Mest lästa

baljväxter
Värdekedja för svenska baljväxter – kan bli ett genombrott
Gårdsfisk_HatchBlue_Industrifonden
Gårdsfisk tar in 50 miljoner – ska expandera produktionen
scan
Scan Sverige satsar på ökad svensk köttproduktion
ZetaGlutenfri_mynewsdesk
Zeta laddar upp med glutenfritt
profile1_Louise
Brödsvinnet kostar runt 9 miljarder om året
Amanda Allvin
Matföretag krokar arm för en bättre folkhälsa

Branschnytt

Cubus fælles_edit2x
Plus Pack – nya livsmedelsförpackningar med 85% återvunnet material
Packindx-Packnews-900x600
PackIndx nya siffror visar både upp- och nedgångar i förpackningsmaterialpriserna
Iceland
Iceland Foods återgår till plasttråg för packning av köttfärs
Xeikon
Xeikon bjuder in till gratis webbseminarium om PPWR
image
Du missar väl inte Packnorth Award 2024?
weber_labelx
Weber ökar kontrollen och flexibiliteten