Scan Sverige rekryterar ny inköpsdirektör
Scan Sverige har rekryterat Göran Niléhn som ny inköpsdirektör. Han kommer närmast från Skånemejerier.
Skånemejerier slår kvargrekord
Under 2025 producerade Skånemejerier den högsta volymen av kvarg någonsin – en ökning med 25 procent mot året innan.
Arla går över till 100 procent förnybar el i Europa
Arla täcker nu hela sin elkonsumtion i Europa med el från förnybara energikällor. Det omfattar 46 anläggningar i sju länder.
Sveriges bästa fullkornsmacka utsedd
"Power Roll" tog hem förstapriset, när Sveriges bästa fullkornsmacka utsågs på Fullkornets dag 14 januari.
Fem trender för matåret 2026
Billig lyx, lekfullhet och kreativitet – Icas vardagskock Malidza Larsson lyfter fram fem mattrender för 2026.
Att välja fullkorn minskar mjölets klimatpåverkan
Mjölets klimatpåverkan minskar med 10-15 procent, när man väljer fullkorn framför siktat mjöl, enligt Lantmännen Cerealias beräkningar.
AI-teknik kan slopa behovet av streckkod
Tobias Pettersson, industridoktorand på ITAB, har en färdigutvecklad teknik som gör det möjligt att slippa streckkoderna på förpackningar.
Scandi Standard behåller A-betyg för klimatarbete
Scandi Standard har för andra året i rad fått betyget A för sitt klimatarbete av den globala organisationen CDP.
Fortfarande ingen minskning av hushållens matsvinn
Hushållens matsvinn är oförändrat. Det visar Sveriges senaste avfallsstatistik för 2024.
Lantmännen Unibake tecknar avtal för expansion i Italien
Lantmännen Unibake har tecknat avtal om att förvärva en italiensk producent av fryst bröd för detaljhandelskunder.
Tacotrenden tickar vidare med gigantiska chips
Santa Maria lanserar extra stora tortillachips med nya smaker samt en extra tunn tortilla med mindre bröd.
Fullkornets dag – ny årlig temadag för bättre folkhälsa
FullkornsFrämjandet lanserar Fullkornets dag den 14 januari. Då avgörs även en Fullkornsmacketävling.
Kavlis överskott går till insatser för barn och unga
Kavlifonden delar i år ut 27,5 miljoner kronor till projekt som stärker barn, vuxna och familjer i utsatta situationer.
Broccoliblad blir soppa med ny metod
Axfoundation har tillsammans med partners tagit fram en metod för att ta tillvara broccoliblad, som idag lämnas kvar på fältet.
Svenskarnas stöd för svensk kyckling ökar
Kännedomen om Svensk Fågels kvalitets- och ursprungsmärkning den "Gula Pippin" fortsätter att öka liksom förtroendet för märkningen.
Polfärskt stärker värdekedjan för fullkornsbröd
Polfärskt, en av Sveriges största distributörer av bröd till dagligvaruhandeln, är ny partner i FullkornsFrämjandet.
Nya poäng för flerartsvallar och naturbetesmarker
Från årsskiftet kan Arlabönder samla hållbarhetspoäng för vallodling med fler arter och bevarande av permanenta gräsmarker.
Årets trendigaste livsmedel 2025: Kaffe
Under året har kaffe inte bara stått i centrum för matprisdebatten – det har dessutom gett upphov till en global trend, kafferejv.
Invasiva ostron både ekologisk utmaning och möjlig resurs
Projektet EcoOyster utforskar hur kommersiellt fiske av stillahavsostron både kan bidra till miljönytta och affärsmöjligheter.
Greenfood säljer Fresh Produce-verksamheten
Greenfood säljer sin grossistverksamhet inom frukt och grönsaker, Fresh Produce, till Dole Nordic AB.
Våra event
Få vårt nyhetsbrev
Produktnyheter
Årets Tomteglass från SIA Glass: Glassbåt Polkagris
BUBS lanserar drycker i två godissmaker
Glöggish – den nya generationens glögg
Alkoholfritt mousserande till nyårsskålen
Kronans Apoteks julsenap: Apelsin och timjan
Lidls julchips tillbaka med ny smak
Mest lästa
Fem trender för matåret 2026
Broccoliblad blir soppa med ny metod
Sveriges bästa fullkornsmacka utsedd
Atria investerar 250 miljoner i korvproduktionen
BUBS lanserar drycker i två godissmaker
Årets trendigaste livsmedel 2025: Kaffe
Branschnytt
Wasa lanserar ny visuell identitet
GØLs nya design lyfter fram hantverket
Ett misstag som man inte lade på locket om
Reumatikerförbundet lanserar Easy to Use-märkning
Nya Ready2Cook aluminiumtråg från Plus Pack
