Livsmedelsnyheter - Senaste nytt om livsmedelsbranschen

Ärtproducenten Foodhill i Bjuv byter namn

Sedan ett år ägs Foodhill i Bjuv av den finska grönsakskoncernen Apetit. Det ligger bakom det namnbyte som nu sker. Foodhills nya namn är Apetit Sverige AB.

Löfbergs vd tar nästa steg i karriären

Efter fem år som vd på Löfbergs tar Anders Fredriksson nästa steg i karriären.

Gordaoliven är perfekt till en Dry Martini

I mer än 25 år har Zeta marknadsfört oliver från länder kring Medelhavet. Nu lanserar man en av, enligt Zeta, Spaniens riktiga stoltheter, Gordaloliven.

Änglamark tar hem förstaplatsen i Sustainable Brand Index

När Europas största varumärkesstudie om hållbarhet, Sustainable Brand Index 2026, presenterades framgår det att Coops egna varumärke Änglamark tar hem förstaplatsen i matkategorin.

Alicia Karlsson är svensk juniormästare i bageri 2026

Efter en intensiv och inspirerande finaldag står det klart att Alicia Karlsson, 19 år från Gävle, är Sveriges bästa unga bagare 2026.

SM_Unga_Bagare_2026_-_Finaldag_11_mars_-_Prisutdelning_-_FOTO_R5_225

Zeta lanserar två färdigtoppade pinsor

Zeta lanserar två färdigtoppade pinsabröd som bara behöver några minuter i ugnen för att ge den äkta italienska känslan enligt företaget.

Restauranggäster söker aktivt efter nya smaker enligt trendrapport

Nya smaker och koreansk, filippinsk och peruansk mat får allt större genomslag och påverkar i allt högre grad hur människor äter, både ute och hemma. Detta enligt en trendrapport från Paulig.

Svenskarnas korvätande slår rekord enligt Korvrapporten 2026

Korv är fortfarande en självklar del av svenskarnas vardag – och intresset har aldrig varit större. I år uppger hela 96 procent att de äter korv, den högsta nivån som hittills uppmätts.

Livsmedelsförpackningar med pant och retur i vanliga pantmaskiner kan bli verklighet

Att bygga ett pantsystem för en förpackning är ett effektivt sätt att skapa cirkularitet. Våra PET-flaskor är ett utmärkt exempel på det. Nu pågår ett intressant projekt i Tyskland där Landskronaföretaget Treform har en viktig roll. Det handlar om att bygga ett system för livsmedelsförpackningar som kan gå i retur via vanliga pantmaskiner.

Nya prishöjningar på polyeten och wellpapp enligt PackIndx

Det oroliga världsläget gör det extra viktigt att följa utvecklingen på råmaterial för förpackningsindustrin. PackIndx har lagt lite extra tid på detta. Den 4 mars kunde de visa hur situationen i Mellanöstern påverkar framför allt plastpriserna. Sedan dess har mycket hänt, här finns ytterligare info från PackIndx gällande polyeten och papper/wellpapp.

Lidl är ny medlem i KRAV

Matvarukedjan Lidl är ny medlem i KRAV sedan januari 2026. Medlemmarna är navet i KRAVs utveckling och driver visionen om en mer hållbar livsmedelsproduktion.

Oatly Group storsatsar i kapacitetsutbyggnad

Oatly Group AB har beslutat om en flerårig investering i sin produktionsanläggning i Landskrona för att möta en snabbt växande global efterfrågan på sina växtbaserade drycker. Den utbyggda infrastrukturen kommer att öka anläggningens produktionskapacitet med mer än 33 procent, samtidigt som klimatpåverkan från verksamheten minskar inom tre centrala områden. Totalt satsar man 160 miljoner kronor.

Felix ketchup firar 70 år på ett underhållande sätt

Felix ketchup fyller 70 år och kommer att firas med en reklamfilm som grund där jubileumsåret präglas av kampanjer, influencersamarbeten och oväntade happenings.

Ny rapport visar vilka åtgärder som minskar matsvinnet

Vad fungerar egentligen för att minska matsvinnet i Sverige? På uppdrag av Naturvårdsverket har forskare vid IVL Svenska Miljöinstitutet utvärderat tio svenska åtgärder för minskat matsvinn.

Här är de nominerade till Sjömatspriset 2026

Tre starka krafter inom svensk sjömat är nominerade till Sjömatspriset 2026.

Ny ekologisk dryck med inspiration från USA

Kiviks Musteri har lanserat en helt ny kategori av dryck under varumärket Fontän. Det handlar om en ekologisk Hard Seltzer i burk med smak av jordgubb och lime.

Indiska smaker hos Santa Maria

Paulig fortsätter,via Santa Maria, satsningen på asiatiska rätter och göra dem tillgängliga för alla efter en smyglansering förra året. Nu lanseras tre nya Indiska cookingsåser. Tre såser som gör det enkelt att lyckas med de tre klassiska rätterna Tikka Masala, Korma och Butter Chicken.

5,37 miljoner flaskor ger en pint öl

År 2025 skapade Carlsberg världens minsta öl, men tiden på tronen blev kort. Fem svenska studenter från KTH har nu slagit världsrekord med en ölflaska som är tre gånger mindre.

Småländska Lydén Distillery lanserar Massipantåta Gin

Småländsk gin destillerad med äkta marsipantårta till Fössta Tossdan i Mass.

Livsmedelstillgång i norr - en nationell beredskapsfråga

Norrmejeriers och Arlas ledande företrädare har i en gemensam debattartikel på Dagens Industris debattsida nyligen lyft behovet av livskraftiga mejerikooperativ för att trygga livsmedelsberedskapen i norra Sverige.