Livsmedelsnyheter - Senaste nytt om livsmedelsbranschen

ICA miljardsatsar i Helsingborg

ICA gör en betydande investering i att modernisera och utveckla lagret på Långeberga i Helsingborg. Satsningen är en del av företagets långsiktiga omställning av det svenska logistiknätverket med modernare lagerlösningar.

Scan Sverige och Växa i samarbete för ökade investeringar

Scan Sverige och Växa inleder ett närmare samarbete för att kunna erbjuda nötköttsproducenter i norra Sverige bättre förutsättningar att investera och utveckla sin produktion. Satsningen ger ett antal utvalda gårdar möjlighet att ta del av skräddarsydd rådgivning genom hela processen, från analys av gårdens förutsättningar till planering, genomförande och uppföljning.

Lykke Coffee Farms och SAS inleder samarbete för en ny kaffeupplevelse ombord

Lykke Coffee Farms och SAS går samman för att skapa en ny kaffeupplevelse ombord, utvecklad i Skandinavien men med ett perspektiv som sträcker sig långt utanför regionen.

Skånemejerier märker svenska ostar med Mjölk från Sverige

Nu blir det enklare för konsumenter att välja svenskproducerad ost. Under hösten börjar Skånemejerier märka alla ostar som produceras och säljs i Sverige, både under det egna varumärket och varumärket Allerum, med ursprungsmärkningen Mjölk från Sverige.

Nu börjar EmpCo-direktivet om trovärdiga hållbarhetspåståenden gälla

EU:s direktiv om stärkt konsumentmakt i den gröna omställningen, EmpCo, började tillämpas den 27 september.

Riktigt dålig hemberedskap hos svenska hushåll enligt ny undersökning

Två av tre hushåll skulle klara sig mindre än en vecka på den mat och det dricksvatten de har hemma idag. Bland unga är beredskapen ännu lägre. Samtidigt har över hälften tänkt att de borde stärka sin hemberedskap men ännu inte gjort det, visar en ny undersökning från Verian på uppdrag av ICA.

Tulip tänker nytt kring bacon

Nu lanserar Tulip Bacon Cubes – Asian Style, ett nytt koncept som kombinerar kuber av bokvedsrökt bacon med färdig marinad. Med smakerna Hot Honey och Teriyaki möter lanseringen intresset för asiatiska smaker och restauranginspirerad matlagning hemma enligt företaget.

15528_Tulip Bacon_Asian Bacon Cubes_Hot Honey_DK+SE+IT+DE_146969

Erik Lundberg lämnar vd-posten på ICA

Eric Lundberg har beslutat att lämna rollen som vd för ICA Sverige. Efter fyra år på posten bedömer han att det uppdrag han tog sig an när han tillträdde är genomfört. Eric Lundberg fortsätter som vd för ICA Sverige senast till och med den 28 februari 2027. Rekryteringen av en efterträdare har inletts.

Minskat matsvinn och mindre nötkött ger mer miljönytta än ökad andel ekologiskt

Att minska matsvinnet och mängden nötkött ger tydliga miljövinster och lägre kostnader, medan en ökad andel ekologisk mat ger små miljöeffekter till en högre kostnad. Det visar en ny studie om offentlig livsmedelsupphandling från IVL Svenska Miljöinstitutet och KTH.

Världens vingårdar krymper i takt med minskad vinkonsumtion

För sjätte året i rad minskar den globala vinodlingsarealen. När allt mindre mängd vin dricks och efterfrågan minskar, tas vinrankor bort i flera stora vinregioner och marken läggs i träda eller används till andra grödor.

Fazer möter Keso Cottage cheese i nytt proteinrikt fullkornsbröd

Att baka bröd med cottage cheese har blivit en favorit i sociala medier, och nu har Fazer inspirerats av trenden. I ett nytt samarbete mellan Fazer Bageri och Arla lanseras Keso Cottage cheese Kusar, ett saftigt mörkt portionsbröd som kombinerar fullkorn med cottage cheese.

Dafgårds utsett till årets leverantör av Axfood

I samband med Axfoods leverantörsträff 2026 tilldelades Dafgårds utmärkelsen Årets leverantör. Med ansvarstagande, affärsmässighet och lösningsfokus bidrar företaget till ett prisvärt, relevant och uppskattat sortiment i Axfoods alla butikskoncept.

DEBATT: Mer ekologisk mat stärker livsmedelsberedskapen

Sverige behöver producera mer mat, stärka livsmedelsberedskapen och samtidigt minska matproduktionens påverkan på natur och miljö. I en gemensam debattartikel i Dagens Industri vill Axfood och KRAV se långsiktiga spelregler som gör det möjligt att öka den ekologiska produktionen och stärka dess konkurrenskraft.

Pippi tar plats i Carlshamns värld

Tre av Carlshamns produkter får i höst ny design med Pippi Långstrump. Bakom förpackningarna står finska Drama Queen, som utgått från Ingrid Vang Nymans originalillustrationer och byggt Carlshamns grafiska uttryck runt dem.

Axfood och Kalles nominerade till MSC Nordic Golden Fish Awards 2026

Axfood och Kalles är två av elva företag/varumärken som är nominerade till årets MSC Nordic Golden Fish Awards, som arrangeras av Marine Stewardship Council (MSC).

Photo_By_Anna_Jarlhall_MSC_labelled seafood served at an MSC event

Ytterligare en julmust med vuxensmak från Herrljunga Drycker

När Spirit of Sweden lanserade stark julmust hösten 2025 sålde den första batchen slut på en timme. På bara några veckor gick produkten från Systembolagets beställningssortiment till butikshyllor runt om i landet och utsågs senare till Årets Dryckesnyhet 2026. Nu kommer nästa kapitel.

Två av tre vill handla mer ekologiskt

Två av tre konsumenter vill handla mer ekologiskt, en stark efterfrågan som ännu inte syns i försäljningen. Samtidigt stärks ekonomin i det ekologiska lantbruket, medan arealer och djurhållning minskar. Ekologiska Årsrapporten visar att det finns mycket att bygga vidare på, men också att det är hög tid att få fart på utvecklingen.

Finländska Mö Foods havrebaserade ostalternativ finns nu hos ICA

Efter att tidigare bara ha funnits i utvalda butiker expanderar det finländska foodtechbolaget i Sverige. Nu finns Mö Foods havrebaserade mejerialternativ på hyllorna hos landets största dagligvarukedja ICA.

Lantmännen Unibake lanserar nytt snackingkoncept och breddar brödsortimentet i höst

Från klassiska svenska brödsmaker till ett helt nytt snackingkoncept. I vecka 37 lanserar Lantmännen Unibake flera produktnyheter för dagligvaruhandeln

Sju krisåtgärder för att stärka Sveriges livsmedelsberedskap

Sveriges livsmedelsindustri pressas av höga kostnader, växande regelbörda och hård internationell konkurrens. Nu presenterar Livsmedelsföretagen en ny rapport med sju konkreta krisåtgärder för att stärka konkurrenskraften, öka produktionen och bygga en starkare livsmedelsberedskap som kan leverera även i kris och krig.