Compass Group lanserar sin nya AI-tjänst Unwaste Yourself, som med hjälp av bilder på överblivna matrester och råvaror levererar recept på nya måltider
Unwaste Yourself är en kostnadsfri webbapp utvecklad av Compass Group, som använder avancerad artificiell intelligens för att hjälpa konsumenten att omvandla sitt matsvinn till nya måltider. Användaren fotograferar överblivna matrester med sin mobil och därefter genereras tre receptförslag baserat på vad som finns på bilden.
– Vi är väldigt stolta över att introducera Unwaste Yourself, en tjänst som kan underlätta både för den enskilda individen men också bidra till att minska den globala klimat- och miljöpåverkan som matsvinn har. En tredjedel av all mat som produceras i världen äts inte upp. Bara i Sverige slänger hushållen varje år cirka 15 kilo ätbar mat per person, vilket är på tok för mycket, säger Annika Skogvik, hållbarhetschef på Compass Group.
Målet inom Compass Group Sverige är att halvera matsvinnet fram till 2030 (basår 2019), vilket i praktiken innebär max 32 gram svinn per gäst.
–Vi är än så länge bara i början av denna spännande utveckling och Unwaste Yourself kommer bara bli bättre och bättre ju mer tekniken utvecklas. Compass Group har länge legat i framkant globalt när det gäller kampen mot matsvinn och nu tar vi vårt engagemang ytterligare ett steg, säger Annika Skogvik.
Så här fungerar AI-tjänsten Unwaste Yourself steg för steg:
• Gå in på https://unwasteyourself.se/upptack-dina-osynliga-maltider
• Fotografera de överblivna ingredienser och råvaror som ska användas med mobilen.
• AI-tjänsten letar nu fram tre recept som matchar ingredienserna. Recepten genereras från receptbanker över hela världen.
• Välj recept och laga enligt instruktionerna.
