Polarbrödsgruppens nystartade bolag PolarVentures har köpt 49 procent av snabbmatskedjan Råvara, som har fokus på mer naturliga och hälsosamma rätter till människor på väg.
PolarVentures investerar i och samarbetar med entreprenörer i matsystemet för att skapa nya affärer och framtidssäkra Polarbrödskoncernen. Visionen är att tillsammans göra njutning, hälsa och hållbarhet tillgängligt för fler.
– Nu startar vi upp PolarVentures, ett bolag som ska arbeta för att snabba på omställningen till ett regenerativt matsystem, ett system som stärker vår planet, inte utarmar den. Vi erbjuder njutning, hälsa och hållbarhet. Att kroka arm med Anders Hellman och få följa med på hans fantastiska resa med Råvara är ett sätt för oss att lära oss mer om god och hälsosam mat, säger Polarbrödsgruppens koncern-vd Karin Bodin.
Råvara är den första stora satsningen för PolarVentures. Planen är att fortsätta bygga och investera i bolag som stöttar koncernens arbete med omställning inom matsystemet.
– I detta första projekt med Råvara finns tydliga expansionsplaner. Målet är att skala upp verksamheten och etablera Råvara på fler orter i landet, säger Magnus Bringhammar, vice vd och CFO på Polarbrödsgruppen.
Råvara finns med sina restaurangbodar i Luleå, Boden, Piteå och Skellefteå och beskrivs som ett modernt och hälsosamt alternativ till den traditionella snabbmaten med fokus på gästernas hälsa och välmående.
– Jag vill förändra branschen mot det mer naturliga och hälsosamma och erbjuda något som smakar fantastiskt och som gör gott för gästens inre välmående. Tillsammans med PolarVentures kan vi göra skillnad, på riktigt. Vi delar värdeskapande grundvärderingar, samtidigt som vi kompletterar varandra för att ta Råvara till nya marknader, säger Råvaras grundare och ägare Anders Hellman.
