Etikett: Mykotoxiner

Nya och sänkta gränsvärden för bly, kadmium och mykotoxiner

EU har skärpt gränsvärdena för mykotoxiner, bly och kadmium i livsmedel, eftersom vissa grupper inom befolkningen får i sig för höga nivåer av dessa ämnen.

Senaste nyheterna

Allt fler kan tänka sig att äta mat tillverkad av sidoströmmar från sjömatsindustrin

Sidoströmmar från sjömatsindustrin kan bli ett komplement till vardagsmaten enligt allt fler.

MAX Burgers köper biokolskrediter certifierade för ettusen år

MAX Burgers har tagit ett stort kliv i sin klimatstrategi genom att köpa lokala biokolskrediter för koldioxidlagring från den svenska gården Hjelmsäter vid Kinnekulle.

Matsmart lämnar Tyskland för större fokus på Norden

Efter en strategisk översyn har Matsmart beslutat att avveckla verksamheten i Tyskland och fokusera fullt ut på fortsatt tillväxt i Norden.

Korvbrödsbagaren lanserar Brioche Burger Bun för att möta växande efterfrågan

Korvbrödsbagarn lanserar nu en äkta Brioche Burger Bun, utvecklad för att möta den snabbt ökande efterfrågan på premiumbröd inom kategori Fastfood.

Scan och Juniorkocklandslaget på nationell skolköksturné

Scan och Juniorkocklandslaget samlade i dagarna totalt över 200 måltidsplanerare, kostchefer och skolkockar från mer än 50 svenska kommuner för inspiration och erfarenhetsutbyte.

Nytt projekt ska stärka livsmedelssystemens motståndskraft i Norden och Baltikum

Det nystartade projektet RegioFoodS samlar forskare, företag, offentliga och privata organisationer från sju nordiska och baltiska länder. Målet är att bidra till långsiktigt motståndskraftiga livsmedelssystem och säkrare livsmedelsförsörjning regionalt, nationellt och över landsgränser.