Korvbrödsbagarn lanserar nu en äkta Brioche Burger Bun, utvecklad för att möta den snabbt ökande efterfrågan på premiumbröd inom kategori Fastfood.
Vid utvecklingen av det nya hamburgerbrödet genomfördes en konsumentundersökning som tydligt visade att kunderna efterfrågar godare smak, högre kvalitet och ett större utbud av briocheprodukter. Premiumsegmentet fortsätter att växa, eftersom konsumenter uppskattar briochebrödets goda smak, saftighet och luftiga textur.
Den nya Brioche Burger Bun är bakad med ägg och smör, har en rund smak och en saftig, luftig struktur.
– Vårt mål har varit att skapa ett bröd som både känns premium och fungerar i praktiken, även med rejält tilltagna fyllningar, säger Davor Zidaric, produktutvecklare för Fastfood och fortsätter:
– Det nya brödet är något större i storlek vilket gör att det håller ihop bättre – en egenskap som konsumenterna lyfter som avgörande när de ska välja bröd, berättar Davor.
– Konsumenterna efterfrågar mer premium och vi ser tydligt att briochesegmentet fortsätter växa. Med lanseringen av vårt nya hamburgerbröd erbjuder vi handeln ett attraktivt sortiment och en produkt som passar en målgrupp som gärna väljer det lilla extra, säger Per Jonsson, kategorichef Fastfood.
