SIA Glass tog hem förstapriset i kategorin Best Vanilla Ice Cream med sin ”Finaste Vanilj” på den internationella glasskonferensen IICC i Grekland.
SIA Glass Finaste Vanilj, som görs av svensk färsk grädde och äkta bourbonvanilj, imponerade för andra gången på den internationella juryn i blindtestet med vaniljglass från hela världen.
– Att vinna en gång är stort, men att försvara titeln är något alldeles extra. Det här priset visar att vår kvalitet och bra råvaror verkligen står sig i konkurrensen med världens främsta glassmakare, säger Stefan Carlsson, vd på SIA Glass.
Utöver guldet i vaniljkategorin belönades Finaste Sommarbär med silver i Best Ice Cream och barnfavoriten Pippi Krumelurglass tog brons i Best Commercial Solution.
Samlar glasstillverkare från hela världen
IICC – International Ice Cream Consortium – samlar världens ledande oberoende glasstillverkare för att dela kunskap och tävla i olika kategorier. Tävlingen arrangeras årligen och den senaste gången som vanilj utvärderades var 2019, då SIA Glass vann första pris i kategorin Best Vanilla Ice Cream.
Medlemmarna utser sina bästa och mest innovativa nya glassar, som sedan bedöms av övriga medlemmar på konferensen. Prover presenteras och avsmakas – och medlemmarna röstar på de tre bästa produkterna enligt specifika kriterier, som sensorisk bedömning, visuellt utseende, innovation och konceptattraktion.
Samtliga medlemmar i IICC:
Bulla, Australien, Diplom-Is, Norge, Chapmans, Kanada, LEDO, Kroatien, Kalise, Spanien, La Menorquina, Spanien, SIA Glass, Sverige, Seville, Förenade Arabemiratet, Sarita, Guatemala, Sammontana, Italien, Kri Kri, Grekland, Helacor, Argentina och DELIZIA, Bolivia.
