Axfood, Dafgårds och NitroCapt har ingått ett avtal om att skapa en hållbar försörjningskedja från jordbruk till butik. Samarbetet innebär att Axfood och Dafgårds investerar i att minska koldioxidavtrycket från spannmål redan i jordbruksledet genom att använda NitroCapts gröna kvävegödsel. Spannmålen ska användas i produktionen av mjöl som räcker till 1 miljon limpor med ett väsentligt lägre klimatavtryck.
Kvävegödsel är en av jordbrukets största utsläppskällor. NitroCapt har utvecklat en patenterad process som eliminerar behovet av fossila bränslen i kvävegödselproduktionen, vilket kraftigt minskar de totala utsläppen. NitroCapt gröna kvävegödsel Sunifer är helt oberoende av importerade råvaror, eftersom enbart luft och förnybar energi används i kvävefixeringsprocessen.
– Vår innovativa teknologi gör det möjligt att drastiskt minska utsläppen i jordbruket. Vi ser fram mot att samarbeta med Axfood och Dafgårds, som får en central roll i försörjningskedjan genom att se till att effekten når hela vägen från bonde till butik, och ger konsumenterna fler hållbara alternativ, säger Gustaf Forsberg, vd och grundare av NitroCapt.
En miljon limpor
Med den spannmål som odlas med den gröna kvävegödseln ska ett mjöl produceras som kommer att räcka till omkring en miljon limpor som bakas av Dafgårds i bageriet i Källby och kommer att säljas i Axfoods butiker.
– Med gödselmedel som är producerat med förnybar energi kan de fossila utsläppen i jordbruket minska. Från Axfoods håll vill vi stödja och skala upp hållbara initiativ så att de kan nå hela vägen ut till butikshyllorna och konsumenterna. Det är avgörande för att kunna skapa ett mer hållbart matsystem med lägre klimatpåverkan, säger Åsa Domeij, hållbarhetschef på Axfood.
– Vi är stolta över att, tillsammans med våra samarbetspartners, ta ännu ett steg mot en hållbar försörjningskedja från råvara till kund. Genom att använda gödsel producerat med förnybar energi kan vi redan i jordbruket minska spannmålets klimatpåverkan, vilket stärker vårt engagemang för att baka bröd av svenska råvaror med en naturlig koppling till hållbarhet. Närheten till både råvara och kund är avgörande, och samarbetet visar hur vi kan hushålla med resurser för att möta framtidens utmaningar, säger David Eriksson, affärsområdeschef för bröd och bakverk på Dafgårds.
Använder syre i stället för vätgas
NitroCapt planerar att ha sin första fullskaliga produktionsanläggning i drift 2027, vilken kommer att kunna förse upp till 80 000 hektar åkermark med fossilfri kvävegödsel. En pilotanläggning testas i Uppsala sedan maj 2024.
NitroCapt grundades 2016 av Gustaf Forsberg och Peter Baeling och har snabbt blivit ett av de mest uppmärksammade företagen inom grön jordbruksteknologi. Den patenterade processen Sunifix använder syre i stället för vätgas för att binda kväve och drivs med förnybar elektricitet. NitroCapts huvudinvesterare är LRF Ventures, Almi Invest Greentech och EIT InnoEnergy. NitroCapt har stöd från EU:s LIFE-program och EIP Agri.
