Ny grönsak får Sverigepremiär hos Lidl

PUBLICERAD: 7 maj 2024
UPPDATERAD: 10 maj
Den nya grönsaken Zucchiolo är en korsning mellan zucchini och gurka, men ser ut som en pumpa. Den kan ätas både rå och tillagad. Foto: Pressbild

Zucchiolo, som är en korsning mellan zucchini och gurka, har Sverigepremiär hos Lidl. En annan nyhet är den svenskodlade coctailkvisttomaten Lil-T, som har tagits fram av Lidl.

I februari vann den nya grönsaken zucchiolo ett innovationspris i Berlin. Nu har den landat i frukt- och grönsaksdisken hos Lidl. Zucchiolo är rund som en pumpa och finns i färgerna gul, ljusgrön och mörkgrön. Den har en mild smak och är rik på fibrer samt vitamin A och C.

– Vi är glada över att kunna presentera flera nyheter bland vårprimörerna. Vårt sortiment inom frukt och grönt är en del av kärnan i våra butiker och något som vi är extra stolta över, säger Marko Staglicic, inköpschef på Lidl.

Zucchiolo kommer ursprungligen från Sydamerika och har utvecklats för växthusodling av bioteknikföretaget Beyond Seeds. Grönsaken har många användningsområden och kan konsumeras både rå och tillagad. Den kan odlas på en liten yta och har lång hållbarhet utan kylförvaring.

En annan nyhet i Lidls frukt- och grönsaksdiskar är den svenskodlade cocktailkvisttomaten Lil-T, som har fått sitt namn av en följare på Lidls Instagram. Tidigare i år bad kedjan om tips inför namngivningen av den nya tomatsorten, som är framtagen av Lidl. Den har ett spänstigt yttre och beskrivs som smakrik och söt med lite syrlighet.

– Vi vill att människor oavsett storlek på plånboken ska ha råd med hälsosam mat. Därför fortsätter vi också att erbjuda tolv procent rabatt på frukt och grönt en gång i veckan, säger Marko Staglicic.

Läs vidare

Apetit lanserar nyttigare snacks

Apetit utökar sitt sortiment av frysta grönsakssnacks med Buffalo Blomkålsvingar.
Apetit_Buffalo_Cauliflower_Wings

For Real! Foods uppdaterar receptet och får ny delägare

For Real! Foods tar in Food Pharmacy som delägare och uppdaterar receptet på sin vitkålsbaserade pizzabotten.
af7443297a7ec8bb_org

Nespresso lanserar komposterbara kapslar

Efter tre års forskning och utveckling har Nespresso skapat en pappersbaserad, hemkomposterbar kapsel.
P_4585_COFFEE_BAGS_ESPRESSO_COFFEE_V2

Skogaholm Sommarruta på tillfälligt besök

Fazer lanserar Skogaholm Sommarruta i portionsbitar med extra kryddning av fänkål, korianderfrön och anis.
Skogaholmsommarruta

Senaste nytt

Så ska arbetet mot livsmedelsfusk stärkas

Regeringens utredning för att stärka arbetet mot livsmedelsfusk föreslår att en "Fuskenhet" inrättas på Livsmedelsverket .
av4r5856-scaled

Konsumenterna över lag nöjda med svenska matbutiker

Svenska konsumenter är generellt ganska nöjda med sina matbutiker, trots stigande priser.
Woman checking the grocery receipt

Ulrika Palm blir Cloetta Sveriges nya vd

Cloetta Sveriges nya vd Ulrika Palm kommer närmast från rollen som Division Director Nordics för Midsona Sverige AB.
palm

Mindre salt i bröd och charkprodukter

Saltinnehållet i bröd och charkprodukter som köps i butik har minskat betydligt de senaste åren.
Bröd