Sur snackis är tillbaka

PUBLICERAD: 12 februari 2024
UPPDATERAD: 12 februari
Foto: Pressbild

De små italienska snackcitronerna med ätbart skal finns åter i svenska livsmedelsbutiker. Det meddelar svenska Greenfood.

För tio år sedan började de små citronerna odlas i liten skala i regionen Basilikata i södra Italien. Sedan dess har skördarna ökat och citronerna har nu åter säsong. De små citronerna kan ätas som de är, med honung eller salt på. De kan även användas som garnering till desserter eller drinkar, i salladsdressingar eller istället för olivolja i fiskrätter.

De små snackcitronerna var en av förra årets stora TikTok-trender. I den nyligen lanserade trendrapporten Greenfood Insights konstaterades att de sociala medierna driver på mattrenderna, vilket de virala snack-citronerna är ett slående exempel på, liksom pannkaksmüslin, fetaostpastan, den bakade broccolin samt att mala tofu.

Bakom importen till Sverige står Greenfoodbolaget Ewerman.

Läs vidare

Varumärket granini återlanseras på den svenska marknaden

Eckes-Granini återlanserar graninis juice- och fruktdrycker på den svenska marknaden.
Skärmavbild 2025-01-30 kl. 15.55.05

Premium snacks lanserar varumärket Gårdsnötter

Premium Snacks Nordic utökar sitt sortiment med tre festligare nötmixar under det nya varumärket Gårdsnötter.
Group 26

Nespresso och Oatly lanserar kaffekapsel för havredryck

Kaffekapseln Oatly Barista Edition Coffee är framtagen för att matchas med Oatlys havredryck iKaffe.
P_4685_KV2_NESPRSSO_STUDIO+OATLEY_2024_V4

Korvbrödsbagarn lanserar Real burger bun

Korvbrödsbagarn möter de nya burgartrenderna med Real burger bun, ett fluffigt hamburgerbröd med extra höjd.
Burgare_pack_1

Senaste nytt

Kött på restaurang måste ursprungsmärkas

Från den 1 mars måste restauranger och storhushåll kunna informera om vilket land köttet på menyn kommer ifrån.
blir-man-sjuk-av-kott-man-holding-menu-34540009

Ostrapporten 2025: Präst är svenskarnas favoritost

Ostrapporten 2025 visar att 95 procent av alla i Sverige äter ost, framför allt till frukost, och favoriten är Prästost.
Ostrapporten_2025 kopiera

Varumärket granini återlanseras på den svenska marknaden

Eckes-Granini återlanserar graninis juice- och fruktdrycker på den svenska marknaden.
Skärmavbild 2025-01-30 kl. 15.55.05

Iceland Foods återgår till plasttråg för packning av köttfärs

Vakuumpackad köttfärs spar mycket material jämfört med packning på plasttråg, men i England har flera av de stora kedjorna börjat återgå till plasttrågen. Konsumenterna uppskattade inte det vakuumpackade.
Iceland