Sweden Pelagic, med Martin Kuhlin i spetsen, utsågs till vinnare av det nyinstiftade Sjömatspriset på Nordic Seafood Summit. Bolaget får priset för att de utöver att sträva efter kommersiell framgång också vill gynna lokalsamhället, fisket, sjömatsindustrin och en hållbar utveckling.
Sweden Pelagic mottog priset, en check på 30 000 kronor från huvudsponsorn Ikano Bank och diplom.
– Kriterierna för sjömatspriset är att man ska göra ett avtryck som syns i marknaden och i ett långsiktigt arbete. Sweden Pelagic med sin sillfärs hittar en väg till vardagen. Genom sillfärsen kombineras svensk tradition, med ett rimligt pris och en skalbarhet, som gör att många aktörer på marknaden kommer att få nytta av det här, säger Krishan Kent, ordförande i Sjömatsprisjuryn och representant för Fiskbranschens riksförbund.
Juryns motivering:
”Sweden Pelagic strävar inte bara efter kommersiell framgång utan ser också till att gynna samhället, fisket, sjömatsindustrin och en hållbar utveckling. För deras enastående insatser inom innovation, hållbarhet och främjande av Sveriges fiskeresurs är Sweden Pelagic en välförtjänt finalist i Sjömatspriset 2024. Ett exempel på företagets framåtsträvan är produktionen av sillfärs från restströmmar. Sweden Pelagic har med Martin Kuhlin i spetsen trott på forskningen och satsat på att omsätta en innovation till faktisk produkt, samtidigt som Sverige på detta sätt kan öka värdet på sin fiskeresurs. Sweden Pelagics oavbrutna strävan efter att skapa en bättre och mer hållbar framtid för sjömatsindistrin i stort förtjänar erkännande och uppmuntran. Dess bidrag till branschen är av stor betydelse för både nuvarande och kommande generationer.”
I Sjömatsprisjuryn sitter Krishan Kent, Fiskbranschens Riksförbund, Teija Aho, SFPO, Tord Lundquist, Fisk idag, Filip Ekander, Svensk Dagligvaruhandel, Lillemor Lindberg, Innovatum Science Park och Linda Frithiof, Sjömatsfrämjandet.
