Kravs Ekobarometer: Ost ökar och offentlig sektor går bra

PUBLICERAD: 27 april 2023
UPPDATERAD: 11 maj

Trots ett tufft år med minskad ekoförsäljning, lyfter Krav fram två ljusglimtar i sin Ekobarometer för 2022: Försäljningen av Krav-märkt ost ökade markant i både värde och volym och Sverige är fortfarande bäst i världen på ekologiska inköp till offentlig sektor.

Totalt sett minskade försäljningsvärdet av Krav-märkta livsmedel i dagligvaruhandeln med 4 procent under 2022, medan nedgången i såld volym var 13 procent, något som förklaras av hög inflation med stigande priser.

– Även om vi har ett tufft år bakom oss med skenande inflation och höga matpriser, så finns det ljusglimtar när det gäller Krav-märkta livsmedel. Försäljningen i matbutiker har sjunkit, men vissa produkter som ost och kyckling har gått bra, säger Emma Rung, vd på Krav.

Offentliga ekoinköp till skolor, äldreomsorg och sjukhus har också gått bra, även om andelen minskade något under 2022 till 37,5 procent. Sverige är fortfarande bäst i världen på ekologiska inköp till offentlig sektor och de offentliga ekoinköpen är en viktig bas för den ekologiska produktionen i Sverige.

Antalet Krav-anslutna lantbrukare minskade under 2022, samtidigt som den Krav-märkta arealen för oljeväxter ökade, liksom antalet Krav-uppfödda grisar, värphöns och lamm.

Kravs Ekobarometer omfattar statistik till och med år 2022. Statistiken gäller försäljning via dagligvaruhandeln, ekologiska inköp till offentlig sektor och andra uppgifter som kan visa på utvecklingen av produktion och konsumtion för både EU-ekologiska och Krav-märkta livsmedel.

Kravs Ekobarometer kan laddas ner här

Läs vidare

Vindelnrökt skinka får skyddad geografisk beteckning

Vindelnrökt skinka är ett hundraårigt hantverk som än idag röks i samma handmurade ugnar som när verksamheten startade.
Vindelnrökt skinka

MAX nära nå målet om varannan måltid utan rött kött

Under 2023 kom nästan varannan måltid på MAX Burgers restauranger från annat än rött kött.
max

Coop testar skanner som visar om avokadon är mogen

Från mitten av juli kommer åtta utvalda Stora Coop att erbjuda avokadoskanning direkt i butik.
avocado

Framtidsgården Viken ska bana väg för framtidens jordbruk

Lantmännen ska tillsammans med Arla utveckla framtidens mjölkproduktion på Framtidsgården Viken.
kor

Senaste nytt

Du missar väl inte Packnorth Award 2024?

Bidragen till Packnews Award kommer nu in till Packnews i tät följd. Det är fjärde gången tävlingen arrangeras och i år är prisutdelningen tillbaka på Scanpack. Årets tävling bjuder på nyheter.
image

Vindelnrökt skinka får skyddad geografisk beteckning

Vindelnrökt skinka är ett hundraårigt hantverk som än idag röks i samma handmurade ugnar som när verksamheten startade.
Vindelnrökt skinka

MAX nära nå målet om varannan måltid utan rött kött

Under 2023 kom nästan varannan måltid på MAX Burgers restauranger från annat än rött kött.
max

Coop testar skanner som visar om avokadon är mogen

Från mitten av juli kommer åtta utvalda Stora Coop att erbjuda avokadoskanning direkt i butik.
avocado