Nu blir risotto enklare att laga men ändå lika gott!

PUBLICERAD: 15 mars 2022
UPPDATERAD: 21 februari


Den norditalienska specialiteten risotto är en rätt omgärdad av en del myter och sanningar, som till exempel att det är svårt att få till den rätta krämigheten samtidigt som man behåller tuggmotståndet. Det gäller att ha speciella rissorter, att fräsa riset länge och att mata i buljongen långsamt och försiktigt under konstant omröring. Ligger en del i det, men det är inte hela sanningen. Vad som däremot är sant är att många avstår från att laga risotto på grund av rädsla för att misslyckas.

Nu kommer Zeta med ett alternativ som ger alla möjligheten att laga och bjuda på en riktigt bra risotto utan att behöva vara orolig för att misslyckas. För vad sägs om att hälla innehållet i två påsar i en kastrull, tillsätta vatten och koka i 17 minuter?

Zeta Risottomix finns i två varianter, Karl-Johansvamp och Fyra ostar. Det är två riktigt klassiska smaksättningar med ursprung i regionen Lombardiet i norra Italien. Därifrån kommer också traditionen att använda Carnaroliris som ingår i båda risottomixarna. Det är ett av de ris som anses bäst att använda till risotto, det är endast torkat och skalat och är rikt på stärkelse så att resultatet blir en extra krämig risotto.

Oavsett vilken mix man väljer så är serveringsalternativen flera. Servera den som den är, som en huvudrätt tillsammans med en sallad. Då räcker en förpackning till två portioner, eller som den ofta serveras i Italien, som en rätt före huvudrätten, primi piatti som italienarna säger, då räcker den till 3-4 portioner. Det går även utmärkt att servera Zeta Risottomix som tillbehör till fisk, kött eller kyckling, eller att addera extra riven parmesan, ringla en smakrik olivolja över eller att egentligen lägga till vad som helst av sina favoritingredienser.

Eftersom Zeta risottomix endast väger 210 gram så är den perfekt att ha med ut i skogen eller i båten. Går utmärkt tillaga på gasolköket eller över brasan.

Zeta Risottomix består 1 påse carnaroliris och 1 påse smaksättning i form av buljong och kryddor. Zeta Risottomix Karl-Johansvamp innehåller champinjoner och Karl-Johansvamp, Zeta Risottomix Fyra ostar innehåller mozzarella, cheddar, blåmögelost och gouda.

Zeta Risottomix finns att köpa på Coop från och med vecka 14 även hos Ica, Hemköp och Willys och kostar ca 34,90 kr

Senaste nytt

Easy to Use - Reumatikerförbundet lanserar märkning för lättöppnade produkter

Förpackningarnas öppningsbarhet, men även hanterbarhet, är frågor som stötts och blötts under alla år, egentligen ända sedan konsumentförpackningar såg dagen ljus i mitten på 1900-talet. Svåröppnat har alltid varit ett gångbart ord och så är det i många fall fortfarande. Nu lanserar Reumatikerförbundet en produktmärkning för förpackningar och produkter som testats och certifierats som Easy to use.
Easy to use pressx

Regenerativt brödprojekt: Kan en smörgås göra skillnad?

I ett nytt innovationsprojekt undersöks hur bröd kan bakas med grödor som främjar jordhälsa och biologisk mångfald – och dessutom smakar bättre.
DSC_0041

Ära – en ny osttyp från Skånemejerier och Allerum

Ära presenteras som en helt ny typ av hårdost med hög smakintensitet och toner av knäckig kola och umami.
Allerum_Ära-SE_prm

Ny trågförseglare för stora volymer från Ishida bygger på smart intelligens

Ishida Europe har introducerat en ny trågförslutare för livsmedelsindustrin, QX-800 som ger ökad kapacitet och hanterar prestanda- och effektivitetsutmaningar för trågförslutningsapplikationer. Den bygger på smart intelligens och har en kompakt design.
QX 800 close up shot of gripper arms with pots of fruitx

Läs vidare

Ära – en ny osttyp från Skånemejerier och Allerum

Ära presenteras som en helt ny typ av hårdost med hög smakintensitet och toner av knäckig kola och umami.
Allerum_Ära-SE_prm

Ärtbaserad 2-i-1-produkt för matlagning och vispning

Sproud 2-i-1 Cooking/Whipping är en ny växtbaserad matlagnings- och vispprodukt för både söta och salta rätter.
952b2f9454e770fa_org

Skakad sallad nu på Pressbyrån

Picadeli introducerar tre varianter av den virala succén "shake salad", exklusivt framtagna för Pressbyrån.
3500x2300_shakesallader2

Nytt Nespresso-kaffe med vitamin B6

Nespresso utökar serien Coffee+ med den funktionella kaffenyheten Active, som är berikad med vitamin B6.
WW_ALL_VL_Spring 2025_Creative Cups_KV1_ICED LEGGERO MILK_RGB_LOCK_20-XX