Champagne, barndomsminnen, sommarfester, färgsprakande kalas och personliga smakresor. Nu står det klart vilka fem konditorer som gör upp om titeln Årets Konditor 2026, Svensk Mästare för professionella konditorer. Den 10–11 november möts finalisterna på Watz Studio i Värtahamnen i Stockholm för att tolka årets tema ”Födelsedagsfest” genom några av landets mest avancerade och kreativa bakverk.
Årets finalfält består av en spännande mix av landslagsmeriterade konditorer, erfarna konditorchefer och tävlingsdebutanter. Gemensamt för samtliga är en passion för hantverket, en ständig vilja att utvecklas och drömmen om att få titulera sig Sveriges bästa konditor.
– Årets finalister representerar verkligen bredden och styrkan i svenskt konditori. Här finns både lång erfarenhet och nya stjärnskott, men framför allt en enorm passion för hantverket. Det ska bli fantastiskt spännande att följa hur de tolkar årets tema och förvandlar personliga minnen, smaker och berättelser till bakverk i absolut toppklass, säger Martin Lundell, vd på Sveriges Bagare & Konditorer.
Födelsedagsfest är ett tema som väcker känslor. För vissa handlar det om barndomens kalasbord och gräddtårtor, för andra om fest, glamour och firande. I finalen ska deltagarna skapa sina personliga tolkningar av livets kanske mest älskade högtidsstund.
– Temat öppnar upp för både nostalgi och kreativitet. Födelsedagar ser olika ut för alla människor, och just därför kommer vi få se fem helt olika berättelser ta form genom smak, teknik och design. Det är precis det som gör årets final så spännande, säger Per Klein, juryordförande för Årets Konditor 2026.
Här är finalisterna i Årets Konditor 2026
Linda Arenhage, 37 år, Scandic Laholmen, Strömstad
Efter att ha bytt karriär mitt i livet hittade Linda Arenhage hem i konditoryrket. Inspirerad av generationer av hemmabakning och med en stark drivkraft att ständigt utvecklas har hon tagit sig hela vägen till final. Hennes tolkning av årets tema kretsar kring ett vinterbarn som får uppleva den ultimata sommarfesten, fylld av färger, bubbel, glädje och oväntade smakmöten.
Lisa Dagnäs, 26 år, Hotel At Six, Stockholm
Landslagsmeriterade Lisa Dagnäs är en av Sveriges mest tävlingsvana konditorer. Med erfarenhet från Svenska Konditorlandslaget, Europamästerskapen i Paris och en seger i Skol-SM har hon länge varit ett namn att hålla ögonen på. I finalen vill hon skapa bakverk som speglar henne själv som konditor – eleganta, tekniskt väl genomförda och med smak i centrum.
Joni Sjöberg, 31 år, Tössebageriet, Stockholm
För Joni Sjöberg är kreativiteten den stora drivkraften. Efter år av bakning tillsammans med familjen och ett yrkesliv på några av Stockholms mest välrenommerade bagerier gör hon nu sin tävlingsdebut. Hennes tolkning av temat hämtar inspiration från familjens födelsedagsfiranden, där färg, gemenskap och minnen får ta plats.
Amy Nilsson, 30 år, Ofvandahls Hovkonditori, Uppsala
Amy Nilsson visste redan som åttaåring att hon ville bli konditor. Sedan dess har hon samlat erfarenheter från bland annat Sollidens Slott, Leijon Stenugnsbageri och Ofvandahls Hovkonditori. I sin första stora konditortävling tar hon med sig en färgsprakande tolkning av en födelsedagsfest där lekfullhet, smak och nostalgi möts.
Emelia Asplund, 33 år, Art Bakery, Stockholm
För Emelia Asplund har Årets Konditor länge varit en dröm. Efter mer än tio år i yrket och erfarenheter från bland annat Grand Hôtel, Tössebageriet och Art Bakery känner hon att tiden är mogen. Hennes tävlingsbidrag tar avstamp i firandets kärna – de minnen, smaker och känslor som förenar människor kring födelsedagsbordet.
Om tävlingen – ett firande av smak, teknik och kreativitet
Finalen avgörs den 10–11 november 2026 på Watz Studio i Värtahamnen i Stockholm.
Tävlingen kommer att livesändas och går att följa via Sveriges bagare och konditorers instagram.
Under två intensiva tävlingsdagar ska finalisterna tolka årets tema ”Födelsedagsfest” genom att skapa:
• Tre olika tårtmoment med varierad dekor där en av tårtorna ska innehålla Arlas Färskost Naturell 25%
• En sorts bakelse – Budapest 2.0
• Ett live moment – Tolkning av en klassiker
• Ett tävlingsbord utformat som ett skyltfönster, där bidragen presenteras inför jury och publik
Bedömningen sker utifrån smak, teknik, kreativitet, metod och presentation. Totalt kan finalisterna samla 580 poäng.
Vinnaren får titulera sig Årets Konditor 2026, Svensk Mästare för professionella konditorer, och blir under ett år ambassadör för den svenska konditorbranschen. Vinnaren får även en prissumma på 100 000 kr
Årets Konditor arrangeras av Sveriges bagare & konditorer tillsammans med huvudsponsorerna KåKå Orkla, Arla Pro och Nordisk Bageriutrustning.
