I samband med Almedalen släpper Oatly nu en omfattande rapport, “Matmakten 2026”, som kartlägger både svenska folkets syn på mat och makt samt publicerar intervjuer med experter från Folkhälsomyndigheten, SLU, RISE, Axfood och Bertegruppen om dagens matsystem.
– Med Matmakten 2026 vill vi bidra med kunskap till en viktig samhällsdiskussion om framtidens matsystem. Rapporten visar att många svenskar vill vara en del av lösningen, och att experterna är förvånansvärt överens om vad som krävs. Nu hoppas vi att den kan bidra till samtal och beslut som rustar Sverige bättre för framtiden, säger Ilse Siekkinen, vd, Oatly Norden.
Novusundersökningen som är gjord på 2 628 personer visar bland annat att vi svenskar:
• vill se ökad svensk produktion av mat, men saknar förtroende för politiken.
• litar mer på sin egen magkänsla än på systemet vid rekommendationer om mat.
• tycker det är dubbelt så svårt att välja klimatsmart mat som hälsosam mat.
Utvalda citat från rapporten:
”Vi måste våga lyfta blicken. Fokus behöver flyttas från kortsiktig optimering till långsiktig funktion. Arbetet behöver istället utgå ifrån en önskvärd framtid. Hur ser ett livsmedelssystem ut som faktiskt kan leverera mat på ett hållbart sätt, och även i kris?”
Björn Persson, forskare inom framsyn och hållbarhetsomställning på RISE
”Vi har styrt inom områden som trafik, rökning och alkohol. Men när det gäller mat finns fortfarande en föreställning om att politiken inte ska ingripa.”
Pia Lindeskog, utredare, Folkhälsomyndigheten
”Jag skulle gärna se mycket mer kontakt mellan forskare, politiker och näringsliv. Att vi forskare får dela med oss mer av våra resultat, och att politiker och företag i högre grad tar till sig av vår forskning.”
Helena Hansson, professor i nationalekonomi, SLU samt programchef Mistra Food Futures
