Bulgur av korn från Good Grains är årets vinnare av Go Organic Award. Priset är Kravs utmärkelse för nya produkter, sortiment eller koncept som förnyas utifrån trender på marknaden.
Priset Go Organic Award delas ut till nya Krav-märkta produkter som har funnits på marknaden i högst två år eller till ett förnyat sortiment som speglar rådande trender.
Årets vinnare, Bulgur av korn från Good Grains, är svenskt fullkornskorn som har förkokats, torkats, krossats. och behandlats hydrotermiskt, vilket gör att mineraler som järn och zink blir mer tillgängliga för kroppen.
– Good Grains visar hur innovation och tradition kan gå hand i hand. Med sin bulgur av korn gör de det både roligare och enklare att välja ekologiskt – och det är precis den sortens nytänkande vi vill hylla, säger Emma Rung, vd på Krav.
Juryns motivering
”Good Grains gör det enkelt för fler att välja ekologiskt och samtidigt ta ett steg mot en mer hållbar framtid. Vinnaren visar att innovation inte alltid handlar om att uppfinna nytt – utan om att återupptäcka det som är bäst för både vår hälsa, klimatet och biologiska mångfalden. Ett koncept som breddar det ekologiska sortimentet och gör det tillgängligt för alla, från storkök till vardagsbord.”
– Med Bulgur av korn vill vi skapa god, enkel och näringsrik vardagsmat. Vår hydrotermiska behandling gör att kroppen lättare kan ta upp viktiga mineraler som järn och zink, vilket kan bidra till att minska järnbrist och stärka hälsan. Även planetens välmående är viktigt för oss – därför är Krav-märkningen en självklarhet, säger David Fredlund, vd på Good Grains.
