Trendbrott för norrländsk mjölkproduktion

PUBLICERAD: 13 november 2025
UPPDATERAD: 13 november
De senaste åren har Norrmejerier höjt ersättningen till mjölkbönderna. Nu har nedgången i mjölkproduktionen vänt. I Sidensjö finns Frölanders lantbruk, bilden. Foto: Pressbild

Efter flera år av nedgång ser mjölkproduktionen i Norrland nu ut att ha vänt. Produktionen har stabiliserats, och signalerna från gårdarna pekar på fortsatt positiv utveckling under nästa år.

Enligt den senaste prognosen landar årets invägning på cirka 193,5 miljoner kilo, vilket är i nivå med 2024. I budgeten för 2026 räknar Norrmejerier med att volymen kommer att ligga stabil – som minst – eller till och med öka. Det är ett tydligt trendbrott, konstaterar Norrmejeriers vd Gerhard Bley, efter flera år där mjölkvolymerna minskat med omkring 1-2 procent per år.

– Att Norrmejerier kan konstatera att mjölkproduktionen har vänt och invägningen på mejeriet nu inte längre minskar är ett styrkebesked. Det här är ett trendbrott vi inte upplevt på många år, och det visar att det går att skapa livskraftig mjölkproduktion i Norrland, säger Gerhard Bley.

Höjning av mjölkpriset
De senaste åren har Norrmejerier höjt ersättningen till mjölkbönderna – med över 15 procent sedan 2024 – vilket har minskat skillnaden mot Arla.

– Det här är inte bara siffror på ett papper. För en mjölkbonde kan det handla om att våga fortsätta, att kunna investera eller att över huvud taget ha kvar verksamheten. Det är därför vi kallar det ett trendbrott, säger Göran Olofsson, Norrmejeriers styrelseordförande och mjölkbonde.

Norrmejerier har även genomfört flera större effektiviseringar, som nedläggningen av mejeriet i Luleå, och satsat på att sprida sina produkter till butiker i hela landet.

Senaste nytt

Ny rapport visar vilka åtgärder som minskar matsvinnet

Vad fungerar egentligen för att minska matsvinnet i Sverige? På uppdrag av Naturvårdsverket har forskare vid IVL Svenska Miljöinstitutet utvärderat tio svenska åtgärder för minskat matsvinn.
gronsaker
Ny rapport visar vilka åtgärder som minskar matsvinnet

Här är de nominerade till Sjömatspriset 2026

Tre starka krafter inom svensk sjömat är nominerade till Sjömatspriset 2026.
NSS sjömatspriset 813A6955-2025-01-22
Här är de nominerade till Sjömatspriset 2026

Ny ekologisk dryck med inspiration från USA

Kiviks Musteri har lanserat en helt ny kategori av dryck under varumärket Fontän. Det handlar om en ekologisk Hard Seltzer i burk med smak av jordgubb och lime.
Fontän Hard Selzer
Ny ekologisk dryck med inspiration från USA

Indiska smaker hos Santa Maria

Paulig fortsätter,via Santa Maria, satsningen på asiatiska rätter och göra dem tillgängliga för alla efter en smyglansering förra året. Nu lanseras tre nya Indiska cookingsåser. Tre såser som gör det enkelt att lyckas med de tre klassiska rätterna Tikka Masala, Korma och Butter Chicken.
bb245f04db2c8c1e_org
Indiska smaker hos Santa Maria

Läs vidare

Inga ”prispåslag” bakom ökade matpriser

Konjunkturinstitutet konstaterar att de stora prisökningarna på livsmedel 2022-2023 berodde på ökade kostnader för insatsvaror och löner.
Carl Eckerdal_kundvagnar_pengar_Livsmedelsforetagen
Inga ”prispåslag” bakom ökade matpriser

Scan Sverige köper slakterier i Norrland

Scan Sverige har tecknat avtal om att förvärva Delsbo Slakteri AB och Jämtlandsgården Livsmedel AB.
scan
Scan Sverige köper slakterier i Norrland

Dags igen för Husmanskostens Dag

Den 26 februari är det åter dags för Husmanskostens Dag, som blev en nationell temadag samma datum 2025.
foto Pål Allan
Dags igen för Husmanskostens Dag

Livsmedelsindustrin pressas inför matmomssänkningen

Handeln pressar svenska livsmedelsproducenter inför matmomssänkningen, skriver Livsmedelsföretagen i sitt senaste konjunkturbrev.
Carl Eckerdal_Chefekonom_Livsmedelsforetagen_Maj 2023
Livsmedelsindustrin pressas inför matmomssänkningen