I år väntas Greenfood-koncernen öka sin försäljning i Danmark med 25,6 procent, jämfört med i fjol. Bakom framgången finns bland annat strategiska partnerskap inom restaurang- och grossistsegmentet och en toppmodern anläggning i Helsingborg.
2023 invigdes produktions- och livsmedelsanläggningen Greenhouse i Helsingborg och möjligheterna att samverka med aktörer på den danska marknaden fördjupades.
Greenfoods försäljning i Danmark har ökat med 25,6 procent i både omsättning och volym under januari–augusti 2025, jämfört med samma period 2024. En omsättning på 95,7 miljoner kronor under årets åtta första månader kan jämföras med 97,5 miljoner för helåret 2024.
– Den danska marknaden är mogen men samtidigt snabbföränderlig – med närheten till Europa som en stark motor, och konsumenter som ofta är tidiga med att ta till sig nya mattrender. Danmark är en strategiskt viktig marknad för oss, och vi ser en tydlig volymökning inom både grossist- och fast food-segmenten, där våra lösningar bidrar med stabilitet och långsiktiga partnerskap, säger Björn Johansson, CEO för Food Solutions på Greenfood.
Efterfrågan ökar kraftigt
Greenfood har idag partnerskap flera ledande aktörer inom restaurang- och retailsektorn i Danmark, allt från snabbmatskedjor till grossister och dagligvaruhandel.
– Efterfrågan på ultra-färska måltidslösningar ökar kraftigt. Genom att förena fresh-cut med smarta koncept för modern matproduktion kan vi leverera innovativa produkter som är anpassade till den danska marknaden, säger Björn Johansson.
Greenfoods livsmedels- och logistikcenter i Helsingborg är idag hjärtat i Greenfoods danska satsning, som är ett led i koncernens internationella fokus.
– Med Greenhouse kan vi kombinera effektiv logistik med marknadsnära produktutveckling. Vi har allt under samma tak. Det innebär att vi har hittat en unik modell, som gör att vi kan leverera med en unik färskhet. Det som i branschen kallas ultra-fresh är för oss en självklarhet, och det faller väl ut på den danska marknaden, säger Björn Johansson.
