Kallt, koffeinfritt och matcha är sommarens hetaste kaffetrender, enligt Löfbergs expert Anna Nordström.
När värmen drar in förändras också svenskarnas kaffevanor. Löfbergs expert Anna Nordström har varit på London Coffee Festival och listar tre kaffetrender som hon tror kommer synas på caféer och vid fikaborden i sommar.
Kallt är det nya normala
Kallt kaffe i olika former fortsätter att växa och är nu ett självklart inslag. Trenden drivs framför allt av yngre konsumenter och personer med rötter i varmare länder, där kallt kaffe redan är en del av vardagen.
Koffeinfritt ökar och får bredare utbud
Koffeinfritt har fått ett lyft. Från att det bara har funnits ett slags koffeinfritt kaffe, finns det nu flera alternativ. Fler väljer bort koffeinet, utan att behöva kompromissa med smaken.
Matchakaffet återvänder
Olika varianter av matchakaffe, som var lite på gång redan 2018, är tillbaka – främst i kalla varianter. Det visuella spelar en stor roll, inte minst på sociala medier. Matcha används också mer och mer i drinkar där det blandas med coldbrew (kallbryggt kaffe).
