Sedan Krav startade 1985 har ekologisk potatis sparat 30 miljoner liter bekämpningsmedel och 30 000 ton koldioxid. I sin nya rapport visar Krav vilken effekt den ekologiska produktionen har haft under 40 år.
I samband med sitt 40-årsjubileum har Krav tagit fram en rapport som visar hur stor påverkan ekologisk produktion har haft på samhället sedan föreningen startade. Den visar bland annat att en konsument som har valt ekologisk potatis sedan 1985 har besparat naturen nära 100 liter bekämpningsmedel. Totalt har nästan 30 miljoner liter bekämpningsmedel sparats in.
Den som har gjort ett ekologiskt potatisval har även minskat utsläppen med lika mycket som en flygresa till Thailand, genom att konstgödsel inte används i odlingen. För alla som har gjort valet motsvarar minskningen 30 000 ton koldioxid, lika mycket som de årliga utsläppen från omkring 20 000 bilar.
– Potatisen får här utgöra ett exempel på hur viktiga små val i vardagen är. Men ännu större effekter blir det när man väljer Krav-märkt och ekologiskt kött och mejerivaror. Faktum är att konventionell produktion av till exempel nötkött kräver 35 gånger mer konstgödsel per kilo än potatis, säger Emma Rung, vd på Krav.
Bara förnybar el
Kravs regler omfattar även krav för biologisk mångfald, god djurvälfärd och bättre arbetsvillkor. Dessutom ska alla Krav-certifierade producenter endast använda förnybar el och odlingsmetoder som minskar utsläpp av växthusgaser.
– När vi summerar de här 40 åren ser vi vilken skillnad det går att göra – men vi ser också hur mycket som återstår. Klimatkrisen och hotet mot den biologiska mångfalden blir alltmer påtagliga och det är upp till oss, tillsammans, att bidra till något bättre. Nu behöver vi kavla upp ärmarna för att nå visionen om en mer hållbar framtid, säger Emma Rung.
Rapporten kan laddas ner här
