Livsmedelsverkets kontroll av bekämpningsmedelsrester i mat på den svenska marknaden 2022 och 2023 visar att trenden från tidigare år håller i sig. Få prover innehåller bekämpningsmedel över gränsvärdet och i proverna från svenskodlade livsmedel hittades inga halter över gränsvärdet.
Varje år kontrollerar Livsmedelsverket genom stickprover hur mycket rester av bekämpningsmedel som finns i livsmedel på den svenska marknaden. Resultaten av kontrollerna kommer med en viss eftersläpning, bland annat eftersom de först ska rapporteras in till EU.
Generellt hittades låga halter av bekämpningsmedel under 2022 och 2023. Totalt togs 491 stickprover ut inom sex livsmedelskategorier. I 58 proverna av proverna gick det inte att hitta några bekämpningsmedelsrester över huvud taget.
– Det är glädjande att så få prover ligger över gränsvärdet och att inga svenska prover låg över gränsvärdet, säger Axel Rydevik, statsinspektör på enheten för dricksvatten och kemiska ämnen.
Säkra resultat
I 19 prov, 3,9 procent, hittades halter över gränsvärdet. De flesta av produkterna med halter över gränsvärden kom från icke-EU-länder.
Halterna av bekämpningsmedelsrester får inte överskrida de gränsvärden som gäller inom hela EU. Om ett livsmedel innehåller för höga halter av något ämne stoppas hela partiet från att säljas till konsumenter.
–Vi kan upptäcka väldigt låga nivåer av olika bekämpningsmedel med de fina mätmetoder vi har tillgång till. Det innebär att resultaten kan betraktas som väldigt säkra säger Kristina Granelli, chef för Avdelningen för laborativ undersökning och analys.
Livsmedelsverkets rapport om bekämpningsmedelsrester kan laddas ner här
