2024 blev ett rekordår för alkoholfri öl i Sverige – och Carlsberg Sverige stod för nära 80 procent av ökningen, motsvarande en halv miljon liter.
Carlsberg Sveriges alkoholfria ölsortiment fortsätter att växa snabbare än marknaden och når nu ett nytt rekord på nästan 10 miljoner liter såld öl under 2024. Framför allt märks en kraftig ökning i norra Sverige, där
Västerbottens och Norrbottens län sticker ut med en tillväxt på 8,4 procent.
– Det är roligt att intresset för alkoholfri öl fortsätter att öka i Sverige. Vi arbetar aktivt och målmedvetet med ansvarsfull konsumtion. Att vi återigen slår rekord är ett kvitto på att vi lyckas med vår ambition att driva utvecklingen inom alkoholfri öl i Sverige, säger Peter Hammarstedt, vd för Carlsberg Sverige.
Får innehålla max 0,5 % alkohol
Carlsberg introducerade sin första alkoholfria öl i Sverige 2006 och har i dag en marknadsandel på cirka 55 procent. För att ett öl ska klassas som alkoholfritt i Sverige får det innehålla max 0,5 % alkohol. Det vanligaste sättet att producera alkoholfri öl är att man brygger ölet precis som vanligt för att sedan ta bort alkoholen med hjälp av vakuumdestillering.
Man kan också brygga ölet alkoholfritt från början, med hjälp av stopp-fermentering. Det innebär att man kyler ner vörten när den jäst till 0,5 % och tar bort jästen, vilket avstannar processen.
