Swegreen bygger Sveriges största butiksodling på Ica Maxi Ängelholm. Där kommer odlingslösningen Freja att producera över 160 000 bladgrönsaker och örter om året.
Freja är en avancerad butiksodlingslösning designad för att integreras med större stormarknader. Den innehåller avancerade AI-system för fjärrövervakning och klimatkontroll, vilket ska säkerställa optimala odlingsförhållanden samtidigt som energiförbrukning och vattenanvändning minimeras
På en yta av 45 till 60 kvadratmeter kan dessa odlingar producera mellan 300 till 450 bladgrönsaker, sallater och örter varje dag. Eftersom grödorna produceras direkt i butiken, minskar behovet av transporter.
Pierre Mohlin, VD på Swegreen, beskriver projektet som ” banbrytande för den svenska detaljhandeln”.
– Odlingslösningen Freja på Ica Maxi Ängelholm kommer inte bara att vara Sveriges största butiksodling, utan den sätter även en ny global standard för hållbar, hyperlokal livsmedelsproduktion. Med vår teknologi kommer Ica Maxi att leda vägen när det gäller att erbjuda färska, hälsosamma och mer miljövänliga grönsaker.
Minskar beroendet av importerade grödor
Sebastian Damréus, butikschef på Ica Maxi Ängelholm, säger att butiksodlingen inte bara handlar om att tillhandahålla bra mat – det handlar om att förändra sättet vi tänker kring livsmedelsförsörjning och hållbarhet inom dagligvaruhandeln:
– Genom att odla våra egna grödor året runt minskar vårt beroende av importerade grödor, vilket i sin tur minskar transportsträckorna. Samtidigt kommer vi att producera färska, högkvalitativa grödor som har längre hållbarhet och bättre smak än de som importeras. Det här projektet handlar om att skapa en hållbar framtid för mat, och vi är stolta över att få vara med och bidra.
