Santa Marias kryddor Tellicherry Svartpeppar och Kardemumma får högsta rankingen, 3 stjärnor, av International Taste Institute.
Superior Taste Award delas ut av International Taste Institute till mat- och dryckesprodukter i ett blint smaktest, utfört av över 200 av världens erkänt bästa kockar och sommelierer. Alla jurymedlemmar är noggrant utvalda och har uppmärksammats genom kocktävlingar eller toppinstitut såsom Le Guide Michelin. Produkterna bedöms utifrån första intryck, smak, utseende, arom och textur och kan totalt få 3 stjärnor, som är den högsta rankingen.
Santa Marias kryddor Tellicherry Black Pepper och Kardemumma får båda 3 stjärnor av juryn.
Juryns kommentarer
Santa Maria Tellicherry Black Pepper (Extra fine Selection): ”En utsökt peppar med både frisk och kryddig smak. De lite söta aromerna är mycket tilltalande.”
Santa Maria Kardemumma: ”En förträfflig produkt av hög kvalitet, med intensiv smak och den typiska aromen av nymald kardemumma.”
– Vi är oerhört glada och stolta över erkännandet från International Taste Institute. Med Santa Marias sortiment vill vi erbjuda kryddor och kryddmixer av högsta kvalitet, med fokus på hållbarhet genom hela värdekedjan, och den här utmärkelsen visar att det verkligen är skillnad på kryddor och kryddor, säger Maite Creixell, Head of Global Brand & Portfolio på Paulig, företaget bakom varumärket Santa Maria.
