Santa Marias kryddor får utmärkelse för exceptionell smak

PUBLICERAD: 12 april 2023
UPPDATERAD: 13 april
Foto: Pressbild

Santa Marias kryddor Tellicherry Svartpeppar och Kardemumma får högsta rankingen, 3 stjärnor, av International Taste Institute.

Superior Taste Award delas ut av International Taste Institute till mat- och dryckesprodukter i ett blint smaktest, utfört av över 200 av världens erkänt bästa kockar och sommelierer. Alla jurymedlemmar är noggrant utvalda och har uppmärksammats genom kocktävlingar eller toppinstitut såsom Le Guide Michelin. Produkterna bedöms utifrån första intryck, smak, utseende, arom och textur och kan totalt få 3 stjärnor, som är den högsta rankingen.

Santa Marias kryddor Tellicherry Black Pepper och Kardemumma får båda 3 stjärnor av juryn.

Juryns kommentarer
Santa Maria Tellicherry Black Pepper (Extra fine Selection): ”En utsökt peppar med både frisk och kryddig smak. De lite söta aromerna är mycket tilltalande.”

Santa Maria Kardemumma: ”En förträfflig produkt av hög kvalitet, med intensiv smak och den typiska aromen av nymald kardemumma.”

– Vi är oerhört glada och stolta över erkännandet från International Taste Institute. Med Santa Marias sortiment vill vi erbjuda kryddor och kryddmixer av högsta kvalitet, med fokus på hållbarhet genom hela värdekedjan, och den här utmärkelsen visar att det verkligen är skillnad på kryddor och kryddor, säger Maite Creixell, Head of Global Brand & Portfolio på Paulig, företaget bakom varumärket Santa Maria.

Läs vidare

Allerum vill se mer svensk ost i kyldisken

Svensk ost allt ovanligare i butikernas ostdiskar, men Skånemejerier med varumärket Allerum ser stora förutsättningar för ett ökat utbud av svensk ost.
Stefan-Andersson_biten-Kristianstad

Barilla först som hbtqi-certifierat livsmedelsföretag

Pastaproducenten Barilla, med varumärket Wasa knäckebröd, blir det första hbtqi-certifierade företaget inom livsmedelsbranschen.
Skärmavbild 2024-11-06 kl. 13.34.19

Livsmedelsföretagen: "Fackens lönekrav är oansvariga"

"Verklighetsfrämmande och oansvarigt". Livsmedelsföretagen kommenterar facken inom industrins lönekrav på 4,2 procent år 2025.
Avtal 2025_Livsmedelsforetagen_Eckerdal_van Rijswijk_2

SIA Glass ska spara 16 ton plast per år

SIA Glass ersätter plasten runt sina strutar i flerpack med ett lock, vilket ska spara 16 ton plast om året.
Ny förpackning flerpack

Senaste nytt

Peas of Heaven krokar arm med stjärnkock

Peas of Heaven har utvecklat tre nya växtbaserade produkter i samarbete med stjärnkocken Marcus Samuelsson.
burgare copy

Allerum vill se mer svensk ost i kyldisken

Svensk ost allt ovanligare i butikernas ostdiskar, men Skånemejerier med varumärket Allerum ser stora förutsättningar för ett ökat utbud av svensk ost.
Stefan-Andersson_biten-Kristianstad

Barilla först som hbtqi-certifierat livsmedelsföretag

Pastaproducenten Barilla, med varumärket Wasa knäckebröd, blir det första hbtqi-certifierade företaget inom livsmedelsbranschen.
Skärmavbild 2024-11-06 kl. 13.34.19

Livsmedelsföretagen: "Fackens lönekrav är oansvariga"

"Verklighetsfrämmande och oansvarigt". Livsmedelsföretagen kommenterar facken inom industrins lönekrav på 4,2 procent år 2025.
Avtal 2025_Livsmedelsforetagen_Eckerdal_van Rijswijk_2