Sverigepremiär för Gosnells Sparkling Mead

PUBLICERAD: 14 februari 2022
UPPDATERAD: 21 februari


Mjöd är en av världens äldsta alkoholhaltiga drycker och görs genom fermentering av honung. I Londons stadsdel Peckham hittar man Londons enda mjödtillverkare, Gosnells of London. Gosnells har lyckats återskapa intresset för mjöd tack vare ett modernt uttryck både i förpackningsvalet och med sin design. Företaget har gått sin egen väg med smaksättning som erbjuder något helt nytt inom mjödvärlden. Mjöden görs på helt naturliga råvaror, här intet nytt. Men det nya är att Gosnells Citra Sea Sparkling Mead är smaksatt med friska citroner, dragon och sist men inte minst humlad med Citra-humle. Drycken är avslutningsvis kolsyrad vilket mjöd vanligtvis inte är. Gosnells är även glutenfri. Alkoholhalt 4%, pris, 26 kr.  Den 11 mars släpps 12 000 burkar i ett tillfälligt släpp på Systembolaget.

Gosnells of London grundades 2014 i London av Tom Gosnell som är en av de mest drivande pionjärerna inom mjödrevolutionen i England. Gosnells är Londons enda mjödtillverkare och var först ut med att lanseras mjöd på burk och han har valt att ha en innovativ syn på smaksättning.

Tom Gosnell är grundare:

”Många tror att mjöd är något från den mörka medeltiden, starkt, sjukt sött. Nått som bara vikingar och riddare drack, säger Tom Gosnell. ”Vår mjöd är motsatsen: lätt, fräscht och komplext med spännande smaker.”

I tillverkningen används endast ren honung, inget tillsatt socker. Dessutom är mjöd en helt glutenfri produkt.

Gosnells Citra Sea passar utmärkt som sällskapsdryck med kombineras med fördel till tacos, sushi och kycklingrätter.

Läs vidare

Kiviks Musteri lanserar bubblande klassiker i burk

Kiviks Musteri lanserar Päron och Smultron Fruktdryck i burk med tillsatt kolsyra.
FD-Burk_Press

Lönneberga presenterar vårens grillnyheter

Lönneberga lanserar färdigkryddade Kycklingspett Barbeque och en Grillmix med minispett och kycklingben.
kyckling

Alfa Laval lanserar serviceverktyg för hållbarhet

Alfa Lavals livscykelanalyslösning hjälper livsmedelsföretag att rapportera sin miljöpåverkan i enlighet med nya EU-direktiv.
alfa lavalx

Funktionsdryck nyhet i safthyllan

Orkla Foods Sverige lanserar FUN Light Vitamin Boost med tillskott av vitaminerna B6 och Niacin (B3).
Vitamin_boost_1920x1080

Senaste nytt

Livsmedelsindustrins viktigaste frågor inför EU-valet

Livsmedelsföretagen har tagit fram ett valmanifest med branschens fem viktigaste frågor inför EU-valet den 9 juni.
Livsmedelsforetagen_EU-val_Valmanifest_Livsmedelsproduktion_2024

Lantmännen fortsätter investera i spannmålsexporten

Lantmännen har investerat cirka 100 miljoner kronor i hamnanläggningen för spannmålsexport på Djurön utanför Norrköping.
djurön

Ny databas visar vilka livsmedel som kommunerna köper

Jordbruksverket har samlat in statistik över kommunernas livsmedelsinköp i SILO-databasen.
elever_buffe_fotoMATtanken

Marine Stewardship Council har en ny Sverigechef

Den 1 april tog Carl Dahlman Olofsson över som Sverigechef för Marine Stewardship Council, MSC.
carl-dahlman