Sverigepremiär för Gosnells Sparkling Mead

PUBLICERAD: 14 februari 2022
UPPDATERAD: 21 februari


Mjöd är en av världens äldsta alkoholhaltiga drycker och görs genom fermentering av honung. I Londons stadsdel Peckham hittar man Londons enda mjödtillverkare, Gosnells of London. Gosnells har lyckats återskapa intresset för mjöd tack vare ett modernt uttryck både i förpackningsvalet och med sin design. Företaget har gått sin egen väg med smaksättning som erbjuder något helt nytt inom mjödvärlden. Mjöden görs på helt naturliga råvaror, här intet nytt. Men det nya är att Gosnells Citra Sea Sparkling Mead är smaksatt med friska citroner, dragon och sist men inte minst humlad med Citra-humle. Drycken är avslutningsvis kolsyrad vilket mjöd vanligtvis inte är. Gosnells är även glutenfri. Alkoholhalt 4%, pris, 26 kr.  Den 11 mars släpps 12 000 burkar i ett tillfälligt släpp på Systembolaget.

Gosnells of London grundades 2014 i London av Tom Gosnell som är en av de mest drivande pionjärerna inom mjödrevolutionen i England. Gosnells är Londons enda mjödtillverkare och var först ut med att lanseras mjöd på burk och han har valt att ha en innovativ syn på smaksättning.

Tom Gosnell är grundare:

”Många tror att mjöd är något från den mörka medeltiden, starkt, sjukt sött. Nått som bara vikingar och riddare drack, säger Tom Gosnell. ”Vår mjöd är motsatsen: lätt, fräscht och komplext med spännande smaker.”

I tillverkningen används endast ren honung, inget tillsatt socker. Dessutom är mjöd en helt glutenfri produkt.

Gosnells Citra Sea passar utmärkt som sällskapsdryck med kombineras med fördel till tacos, sushi och kycklingrätter.

Läs vidare

Lydén Distillery lanserar färdigblandad Dry Martini

Drajja är en färdigblandad Dry Martini på flaska från hantverksdestilleriet Lydén Distillery.
drajja

Froosh lanserar tre smoothies i fruktiga smaker

Froosh lanserar en trio av fruktiga smoothies i större förpackning på 750 ml.
Froosh

Apetit lanserar nyttigare snacks

Apetit utökar sitt sortiment av frysta grönsakssnacks med Buffalo Blomkålsvingar.
Apetit_Buffalo_Cauliflower_Wings

For Real! Foods uppdaterar receptet och får ny delägare

For Real! Foods tar in Food Pharmacy som delägare och uppdaterar receptet på sin vitkålsbaserade pizzabotten.
af7443297a7ec8bb_org

Senaste nytt

Du missar väl inte Packnorth Award 2024?

Bidragen till Packnews Award kommer nu in till Packnews i tät följd. Det är fjärde gången tävlingen arrangeras och i år är prisutdelningen tillbaka på Scanpack. Årets tävling bjuder på nyheter.
image

Vindelnrökt skinka får skyddad geografisk beteckning

Vindelnrökt skinka är ett hundraårigt hantverk som än idag röks i samma handmurade ugnar som när verksamheten startade.
Vindelnrökt skinka

MAX nära nå målet om varannan måltid utan rött kött

Under 2023 kom nästan varannan måltid på MAX Burgers restauranger från annat än rött kött.
max

Coop testar skanner som visar om avokadon är mogen

Från mitten av juli kommer åtta utvalda Stora Coop att erbjuda avokadoskanning direkt i butik.
avocado