2017 beslutades att Sia Glass produkter skulle bli helt palmoljefria. Glassen har aldrig innehållit palmolja utan arbetet har handlat om att byta ut palmoljan i tillbehör, som maränger och chokladdopp. Nu har målet uppnåtts.
”Vi har jobbat hårt och länge för att lyckas med detta och vi är otroligt stolta över att vi nu har nått vårt mål”, säger säger Alexandra Thorn, Innovations- och Kvalitetschef på Sia Glass.
”Det har varit en utmaning för våra leverantörer att hitta ett substitut till palmolja som har samma egenskaper. I de flesta fall har palmoljan ersatts med kakaosmör, rapsolja eller kokosolja. De produkter där vi inte lyckats ersätta palmoljan har vi valt att ta ur vårt sortiment.”
Anledningen till att palmoljan har tagit bort är enligt Sia Glass, att odlingen av oljepalmen bidrar till att skogar avverkas, ekosystemet försvagas och arter försvinner.
”Vi vill vara en förebild och påverka det vi kan genom att använda hållbara råvaror och efterfråga bra alternativ till palmolja i ingredienser som vi köper in från andra tillverkare. Som ett familjeföretag som funnits i 450 år är det viktigt för oss att jobba för en hållbar planet och göra det som krävs för att kunna blomstra i 450 år till”, säger Helena Stenström, hållbarhetschef på Bertegruppen, där Sia glass ingår.
