Mackmyra lanserar världens första AI-whisky – Intelligens

Svenska whiskydestilleriet Mackmyra lanserar den första whiskyn skapad av artificiell intelligens, AI. Whiskyn, som heter Intelligens, är resultatet av ett samarbete mellan Mackmyra och det finska teknikbolaget Fourkind, som baseras på Microsoft Azure.

Mackmyra har försett Fourkind med sina 75 olika whiskyrecept och kompletterat med kundomdömen, recensioner, ratings, medaljer, utvärderingar och betyg. Utifrån dessa rådata har Fourkind byggt en AI-modell som har genererat nya receptförslag.

”Algoritmer har inte sinnen, så vi behöver ett nytt tillvägagångssätt för att förstå något så komplicerat som whisky. Även om de saknar mänsklig expertis, kan vi lära maskiner att förstå vilka element tidigare recept och produkter är gjorda av och hur de uppfattas och rankas av kunder och experter”, säger Jarno Kartela, Fourkind.

Intelligens är en single malt whisky med gyllene gul färg och smak av vanilj, ektoner, citrus och päron. Den lanseras på Systembolaget från och med 3 september.

”Intresset har varit enormt och det ska bli intressant att höra vad både whiskydrickare och teknikintressenter tycker om smaken”, säger Angela D’Orazio, Master Blender på Mackmyra.