Sju finalister utsedda till Änglamarkspriset 2019

PUBLICERAD: 9 augusti 2019
UPPDATERAD: 21 februari

||

Vem blir vinnare av Coops Änglamarkspriset 2019? Omröstningen pågår fram till den 29 augusti. Här är de sju finalisterna:

Experiment 2000m2 på Rosendals Trädgård: Tar sig an den svåra men enormt spännande utmaningen att odla fram en fantastiskt god och hälsosam matkultur som respekterar gränserna för vad planeten och Östersjön mår bra av.

Havstenssunds Ostron: Det är snart 15 år sedan Havstenssunds Ostron påbörjade försök med att få fram ostronyngel av den svenska inhemska arten Ostrea edulis och idag är ostronodlingen den första kommersiella odlingen i Sverige.

Jävligt Gott: Sveriges största veganska matblogg som drivs av Gustav Johansson, flerfaldigt prisbelönad, bland annat som vinnare i folkets val av Matbloggspriset 2016 samt vinnare i bästa rörliga blogg i Matbloggspriset 2018.

Lupinta: Grundades 2018 och föddes ur idén att ersätta importerade sojaprodukter med produkter baserade på närodlade lupinbönor.

Musselfeed: Erbjuder musslor i en ny form som kan användas i både mat- och foderprodukter. Genom att ha utvecklat en industriell process kan man extrahera högvärdigt protein samt omega-3 & 6 med marin profil från musslor.

Peckas Naturodlingar: En kretsloppsodling i en modern akvaponi som ger färska, närproducerade tomater, helt fria från gifter och bekämpningsmedel.

Torfolk & Vänner: Varumärket för den ekonomiska förening som bildades i höstas tillsammans med bland annat Torfolk Gård. Föreningen ger unga människor och nyanlända möjlighet att komma igång med kommersiell odling.

Coop startade Änglamarkspriset 2002 för att uppmuntra och lyfta fram goda initiativ inom miljö och ekologi. Priset fokuserar på hållbar matglädje och framtidens mat och dryck. Röstningen är öppen för allmänheten och pågår fram till 29 augusti. Folkets röster sammanvägs med rösterna från en jury bestående av Maria Billow Bergendahl, Åsa Wickholm och Anneli Bylund från Coop samt Maria Taube, Jesper Danielsson, Klara Alfredsson och en gäst. Vinnaren får 100 000 kronor och presenteras på Skansen i Stockholm den 1 september.

Läs mer om finalisterna:

Experiment 2000m2
Havstenssunds Ostron
Jävligt Gott
Lupinta
Musselfeed
Peckas Naturodlingar
Torfolk & Vänner

 

Senaste nytt

Alicia Karlsson är svensk juniormästare i bageri 2026

Efter en intensiv och inspirerande finaldag står det klart att Alicia Karlsson, 19 år från Gävle, är Sveriges bästa unga bagare 2026.
SM_Unga_Bagare_2026_-_Finaldag_11_mars_-_Prisutdelning_-_FOTO_R5_225
Alicia Karlsson är svensk juniormästare i bageri 2026

Zeta lanserar två färdigtoppade pinsor

Zeta lanserar två färdigtoppade pinsabröd som bara behöver några minuter i ugnen för att ge den äkta italienska känslan enligt företaget.
Pinsa Margherita 360g HRx
Zeta lanserar två färdigtoppade pinsor

Restauranggäster söker aktivt efter nya smaker enligt trendrapport

Nya smaker och koreansk, filippinsk och peruansk mat får allt större genomslag och påverkar i allt högre grad hur människor äter, både ute och hemma. Detta enligt en trendrapport från Paulig.
Paulig
Restauranggäster söker aktivt efter nya smaker enligt trendrapport

Svenskarnas korvätande slår rekord enligt Korvrapporten 2026

Korv är fortfarande en självklar del av svenskarnas vardag – och intresset har aldrig varit större. I år uppger hela 96 procent att de äter korv, den högsta nivån som hittills uppmätts.
FRSV_Korvrapporten_Svensk Falukorv
Svenskarnas korvätande slår rekord enligt Korvrapporten 2026

Läs vidare

Zeta lanserar två färdigtoppade pinsor

Zeta lanserar två färdigtoppade pinsabröd som bara behöver några minuter i ugnen för att ge den äkta italienska känslan enligt företaget.
Pinsa Margherita 360g HRx
Zeta lanserar två färdigtoppade pinsor

Svenskarnas korvätande slår rekord enligt Korvrapporten 2026

Korv är fortfarande en självklar del av svenskarnas vardag – och intresset har aldrig varit större. I år uppger hela 96 procent att de äter korv, den högsta nivån som hittills uppmätts.
FRSV_Korvrapporten_Svensk Falukorv
Svenskarnas korvätande slår rekord enligt Korvrapporten 2026

Indiska smaker hos Santa Maria

Paulig fortsätter,via Santa Maria, satsningen på asiatiska rätter och göra dem tillgängliga för alla efter en smyglansering förra året. Nu lanseras tre nya Indiska cookingsåser. Tre såser som gör det enkelt att lyckas med de tre klassiska rätterna Tikka Masala, Korma och Butter Chicken.
bb245f04db2c8c1e_org
Indiska smaker hos Santa Maria

Småländska Lydén Distillery lanserar Massipantåta Gin

Småländsk gin destillerad med äkta marsipantårta till Fössta Tossdan i Mass.
massipan
Småländska Lydén Distillery lanserar Massipantåta Gin