4,4 miljoner liter svensk mjölk i Coops nya Hushållsost

PUBLICERAD: 5 februari 2019

UPPDATERAD: 21 februari

Coop fortsätter att bredda sortimentet av svenska råvaror och livsmedel. Först ut 2019 blir storsäljaren Coops Hushållsost, som nu får svensk mjölkråvara med den nya leverantören Gäsene Mejeri i Västergötland.

”Vi har under året sett ett tydligt skifte hos kunderna, där svenskt har flyttat fram sina positioner. Det är därför glädjande att inleda vårt samarbete med Gäsene mejeri, som innebär en ostproduktion baserad på 4,4 miljoner liter mjölk”, säger Åsa Wickholm, chef för egna varumärken på Coop.

Gäsene är Sveriges minsta mejeriförening och ägs av 28 bönder, varav 23 fortfarande är aktiva mjölkleverantörer. Det är ett av få mejerier i Sverige som fortfarande verkar helt på egen hand, från vall till färdig ost.

”4,4 miljoner liter mjölk om året är svårt att greppa omfattningen av. Men för oss betyder det att all mjölk från 450 av Gäsene Mejeris medlemmars kossor går åt bara för täcka Coops behov av Hushållsost. Det blir många svenska hagar och betesvallar som kommer att kunna hållas öppna tack vare det här samarbetet”, säger Claes Persson, VD för Gäsene Mejeri.

Senaste nytt

”Smakresan” ska få skolelever att våga testa nya smaker

Compass Groups skolprojekt Smakresan den 16 maj ska få elever att utforska nya smaker och förbättra sina kostvanor.

Betala med ett skämt på Max

I en kampanj för de nya dryckerna Fun Drinks introducerar Max Burgers en ny betalmetod – skämtet.

Alkoholfria cocktails en växande trend

ISH lanserar alkoholfri Mojito och Spritz på burk, som finns att köpa både i dagligvaruhandeln och på Systembolaget.

Fördubblade investeringar i alternativa proteiner

Under 2024 ökade investeringarna i alternativa proteiner med mer än 120 procent, enligt en ny analys från Good Food Institute Europe.

Läs vidare

Ridderheims byter design på hela sortimentet

Under hösten har Ridderheims inläggningar och plockbrickor fått ny design. Nu övergår även Ridderheims ölkorv till den nya designen.

Biofach 2023: Eko-Portalen hittar de ekologiska produkterna

Vem gör vad när det kommer till ekologiska livsmedel i Sverige? Hur man tar reda på det visade Organic Sweden i den svenska paviljongen på Biofach 2023.

Biofach 2023: Tekompaniet är mer än bara produkten

Tekompaniet fanns med i den svenska paviljongen på Biofach 2023. Tyskland är Europas största temarknad och att slå sig in där verkar inte helt enkelt.

Plastpåseskatten försvinner vid nyår

Vid nyår försvinner skatten på plastpåsar som infördes år 2020 enligt SD.