En ny studie från Norges Sjömatråd visar att svenskarnas konsumtion av sjömat ligger långt under Livsmedelsverkets rekommendationer. Studien är världens största undersökning av sjömatskonsumtion och omfattar 30.000 respondenter i 21 länder.
Enligt studien från Norges Sjömatsråd är det endast 51 procent i de deltagande 21 länderna som äter sjömat två gånger i veckan eller mer. Om man tittar på dem som har svarat en gång per vecka går andelen ändå bara upp till 70 procent.
”Det är en oroväckande låg nivå ur både ett hälso- och hållbarhetsperspektiv”, kommenterar Sigmund Bjørgo, Sverigechef på Norges sjömatråd, i ett pressmeddelande.
I Sverige är bilden ännu sämre. Här är det bara runt var tredje som äter sjömat två gånger i veckan eller mer. För åldersgruppen 18–34 är siffran 33 procent, vilket är snudd på sämst i världen. Bara Turkiet och Vitryssland har en lägre konsumtion i den åldersgruppen. I topp ligger till exempel Portugal, där 70 procent i samma åldersgrupp äter sjömat två gånger i veckan eller mer.
Generellt äter äldre oftare sjömat än yngre, det gäller även i Sverige, men i USA är förhållandet tvärt om. Där är gruppen unga sjömatskonsumenter (42 procent) nästan dubbelt så stor som den äldre gruppen (23 procent), vilket är lägst i hela undersökningen.
Norges Sjömatsråd refererar till Livsmedelsverkets rekommendation att äta fisk och skaldjur två till tre gånger i veckan, samt till den nyligen publicerade rapporten från EAT-Lancet, som föreslår en konsumtion på 200 gram sjömat per vecka.
