Nära hälften av svenskarna vill köpa julskinka utan nitrit 

PUBLICERAD: 6 december 2018
UPPDATERAD: 21 februari


48 procent av svenskarna vill köpa en julskinka utan tillsatsen nitrit, trots att färgen är naturligt grå istället för rosa, enligt en undersökning från KRAV. 

I en You-Gov-undersökning på uppdrag av KRAV fick drygt 1.000 personer svara på frågan: 
”KRAV-märkt julskinka innehåller inte tillsatsen nitrit och är därför naturligt grå i färgen. Skulle du vilja köpa en sådan KRAV-märkt, naturligt grå julskinka istället för en rosa julskinka med tillsatt nitrit?”

48 procent svarade ja, 23 procent nej och 29 procent att det inte spelar någon roll. Nitrit tillsätts i de flesta charkprodukter, även EU-ekologiska, men tillåts inte av KRAV. Tillsatsen ger produkterna rosa färg och har konserverande effekt, men den är ifrågasatt ur ett hälsoperspektiv. 

”Att nästan hälften säger att de vill köpa en KRAV-märkt skinka är positivt, särskilt som KRAV-märkta grisar har högre djurvälfärd än de flesta andra”, säger Kjell Sjödahl Svensson, Affärsområdeschef Lantbruk på KRAV. 

HÄR finns information om var man kan hitta butiker med KRAV-märkt julskinka. 

 

 

Senaste nytt

Påsken – en av årets största mathögtider

Under påsken spenderas ungefär 15 procent mer i dagligvaruhandeln, jämfört med en vanlig vecka. Mest ökar försäljningen av färsk fisk och skaldjur.
Skärmavbild 2025-04-17 kl. 10.19.05

Lantmännen blir majoritetsägare i Simsufoods

Lantmännen utökar sin ägarandel i livsmedelsföretaget Simsufoods, som producerar torra vegetabiliska produkter.
lantmännen

Ingen amerikansk apelsinjuice i Sverige

Svenska Juiceföreningen vill tydliggöra att apelsinjuice som säljs i Europa – och i synnerhet i Sverige – väldigt sällan kommer från USA.
Magnus Berndtsson_Svenska Juiceforeningen

Pippis klippta spaghetti från Kungsörnen

I samband med Pippi Långstrumps 80-årsdag lanserar Kungsörnen Pippi Klippt spaghetti med kortare koktid.
spagetti

Läs vidare

Ridderheims byter design på hela sortimentet

Under hösten har Ridderheims inläggningar och plockbrickor fått ny design. Nu övergår även Ridderheims ölkorv till den nya designen.
ridder0

Biofach 2023: Eko-Portalen hittar de ekologiska produkterna

Vem gör vad när det kommer till ekologiska livsmedel i Sverige? Hur man tar reda på det visade Organic Sweden i den svenska paviljongen på Biofach 2023.
Kolbjörnx

Biofach 2023: Tekompaniet är mer än bara produkten

Tekompaniet fanns med i den svenska paviljongen på Biofach 2023. Tyskland är Europas största temarknad och att slå sig in där verkar inte helt enkelt.
Håkan

Plastpåseskatten försvinner vid nyår

Vid nyår försvinner skatten på plastpåsar som infördes år 2020 enligt SD.
plast-skatt-utvaldx