Euroskills är alla hantverksyrkens samlade europamästerskap. Tävlingen har precis avgjorts inför 100.000 åskådare i Budapest. Bagaren Lina Andersson från Güntherska Hovkonditoriet i Uppsala vann bageritävlingen och dessutom priset som ”Best of Nation”, eftersom hon var bäst av alla svenska tävlande.
Under Euroskills i Budapest, det vill säga Yrkes-EM, tävlade Lina Andersson från Svenska Juniorbagarlandslaget och vann guld före Danmark och Österrike. Under tre dagar tävlade totalt 500 personer från 28 länder i 27 yrken. Totalt tog Sverige tre guld och ett brons.
”Det har varit en fantastisk upplevelse att tävla i Euroskills. Jag hade inte förstått hur stor tävlingen är innan jag åkte iväg. Jag har fått höra att vi svenska bagare ska hålla en väldigt hög internationell nivå, och jag är stolt över att jag visade det genom min vinst”, säger Lina Andersson, som är mest nöjd med sina kavlade briocher och croissanter.
Svenska Juniorbagarlandslaget drivs av branschorganisationen Sveriges bagare & konditorer.
”Det är fantastiskt roligt att ännu en svensk bagare vinner en internationell tävling. Lina tillhör den nya generationen tjejer som vinner priser både i Sverige och internationellt inom såväl bageri som konditori. Som bransch är vi stolta över såväl den höga kunskapen våra yrkesskickliga bagare besitter, som att tjejer får så många framträdande positioner i en bransch som traditionellt varit mansdominerad”, säger Martin Lundell, VD Sveriges bagare & konditorer.
Carina Malm
