De svenska storköksaktörerna Ahlströms och SimSuFoodS lanserar nya växtbaserade produkter med vete, havre, ärta och åkerböna.
Nyheterna består av en vegansk kebab, veganska kuber i chicken-style och veganska strimlor som påminner om skinka. Produkterna är baserade på svenska jordbruksråvaror som vete, ärta och havre och är fria från tillsatser.
– Genom samverkan kan vi medverka till en viktig förflyttning mot ett mer hållbart matsystem. Vi tror verkligen på att hjälpas åt för att uppnå våra gemensamma mål. I vårt samarbete med SimSu har det varit tydligt att vi kan åstadkomma storverk om vi delar med oss av vår kunskap till varandra. Vi vill samma sak: att få fler att välja växtbaserat, säger Jacob Ahlström, vd på Greenfood-ägda Ahlströms.
Säljs under varumärket Ahlgood
Nyheterna kombinerar några av SimSuFoodS mest populära smaker med Ahlströms expertis inom livsmedelsförädling. Produkterna säljs under varumärket Ahlgood.
Familjeföretaget Ahlström Factory grundades 2010, med ambitionen att ge utbudet inom den vegetariska sektorn en kvalitetshöjning. Idag är bolaget en del av koncernen Greenfood.
SimSuFoodS grundades 2019 och idén är att skapa förutsättningar för en mer hållbar matkonsumtion genom att förenkla flödet från svenska jordbruksråvaror till färdiga maträtter.
De nya produkterna finns tillgängliga via de stora grossisterna.
