TV-serien Klimatkampen, som har visats på SVT Play och UR, innehöll missvisande formuleringar kring antibiotikaanvändning i produktionen av halloumi. Efter att Fontana uppmärksammade UR på detta klipps två av avsnitten om.
Påståenden om halloumi, som att ”den som kommer från Cypern har mest antibiotika” åtföljt av uppgiften ”generellt använder Cypern 40 gånger mer antibiotika än Sverige”, fick Fontana att vända sig till UR, som nu har valt att klippa om de två avsnitt där dessa påstående ingår.
”Vi är glada att UR förstod hur problematiska inslagen är och att de valde att klippa om avsnitten. Naturligtvis behöver man förenkla vissa resonemang kring klimatet för att nå ut, men det finns ingen antibiotika i vår halloumi”, säger Loizos Papadopoulos, VD på Fontana Foods, som introducerade Cyperns nationalost halloumi i Sverige.
Att användningen av antibiotika, framför allt till gris och fjäderfä, är betydligt högre i södra Europa än i Sverige är ingen nyhet, men att koppla ihop antibiotika och halloumi är direkt felaktigt, menar Fontana:
”Problematiken kring överanvändningen av antibiotika på Cypern är inte kopplad till mjölkproduktionen.”
På Fontana är man van vid att få bemöta missuppfattningar om halloumi och för att öka kunskapen om den cypriotiska grillosten har företaget samlat svar på de vanligaste frågorna på sin hemsida
