Ger ut bok kring sin forskning om matsvinn och förpackningar

PUBLICERAD: 16 november 2022

UPPDATERAD: 21 februari

Forskarna Fredrik Wikström och Helén Williams är experter på matsvinn och förpackningar. Nu har de sammanfattat sina rön i en bok.

Läs mer på Packnews.se

Senaste nytt

Premiärfest för frilandsodlad färskpotatis

Årets första frilandsodlade färskpotatis plockades på Bjärehalvön igår, tisdag.

Den gröna kulan blir rosa inför sommaren

Fazer Rosékulor lanseras nu i en begränsad upplaga. De är packade i en rosa förpackning har enligt företaget en lätt, fräsch smak.

Pappersbaserad förpackning som erbjuder hermetisk förslutning och MAP

Duni Group lanserar Sealable Ronda är en ny lansering från Duni Group. Det handlar om en förseglingsbar pappersskål för sallader och bowl måltider, utvecklad inom ramen för varumärket Duniform. Den kombinerar papper med hermetisk förslutning och modifierad atmosfär (MAP).

Kronfågel satsar på snacking med lansering av Chick’n Wings

Kronfågel tar nästa steg i sin utveckling från råvaruleverantör till upplevelsedrivet varumärke och testar nu ett helt nytt snackingkoncept: Chick’n Wings. I en ny ”wingbar” serveras nylagade, varma kycklingvingar i en bucket – tillsammans med valbara såser – som ett snabbt, gott och proteinrikt snacksalternativ för den som är på språng.

Läs vidare

Premiärfest för frilandsodlad färskpotatis

Årets första frilandsodlade färskpotatis plockades på Bjärehalvön igår, tisdag.

Svenska Ecoleans förpackningslösning har fått ett lyft i Kina

I januari i år nådde Ecolean en viktig milstolpe när deras förpackningar användes för första gången inom flygcatering.

Ny analys avslöjar: Sju av tolv honungar avviker från äkta vara

En majoritet av honungen i svenska butiker visar avvikelser från vad som kännetecknar äkta honung. Det visar en ny DNA-baserad analys från Testfakta.

Miljonsatsning bakom två nya halvmånar från Leksands Knäckebröd

Leksands Knäckebröd kommer med två nya halvmånar i brödhyllan, Fäbodknäcke Original och Fäbodknäcke Dinkel, en helt ny smak. Satsningen är en av de största i företagets historia och har föregåtts av investeringar på sju miljoner kronor i bageriet.