Garant har tillsammans med Mathem tagit fram åtta recept som varken kräver spis, ugn eller mikrovågsugn för att tillagas. Bland rätterna finns bland annat hamburgare, lasagne, poké bowl och falafel.
”Våra elfria rätter är ett sätt att inspirera människor att tänka annorlunda för att dra ner på elanvändningen hemma. Många använder spisen av gammal vana, men att laga mat utan värme kan bli minst lika gott. Att maten är kall betyder inte att den är sämre. Vi har säkerställt att alla rätter har ett välbalanserat näringsvärde och att det ska vara enkelt för alla att äta bra mat, även i tuffare tider”, säger Emma Töpel Hanson, chef för marknadskommunikation på Garant, Dagab en del av Axfood.
Elnätet belastas som mest kring middagstid. Enligt EU:s nya lag om krisintervention på elmarknaden har alla medlemsländer en skyldighet att minska elanvändningen med minst 5 procent under så kallade höglasttimmar.
”Vi behöver alla ta ansvar för att minska vår elanvändning och därför känns det väldigt bra att tillsammans med Garant kunna bidra till både inspiration och handlingskraft till att faktiskt göra lite skillnad. Att de elfria rätterna dessutom är otroligt goda blir ju verkligen win-win för alla och kommer förhoppningsvis bidra till att ännu fler elfria rätter experimenteras fram i köken där ute”, säger Johan Gertell, marknadsdirektör på Mathem.
Recepten finns här
