Paulig har uppnått byggnadscertifieringen CarbonNeutral för sin fabrik i brittiska Milton Keynes. Fabriken, som producerar Santa Marias kryddor och tortillabröd, är den sjätte av Pauligs fabriker som blir koldioxidneutral.
En nyckelfaktor var att byta ut gasen som används för bakning och stekning till förnybar gas. Som ett resultat av detta har de totala utsläppen från Pauligs verksamheter minskat med upp till 4 procent, vilket bidrar till företagets övergripande mål om att minska de egna utsläppen av växthusgaser med 80 procent fram till 2030.
Paulig har 120 anställda i Storbritannien och fabriken är baserad i Kingston, Milton Keynes, sedan 2006. Fabriken har fyra automatiserade produktionslinjer som kan producera upp till 2,5 miljoner vetemjölstortillas om dagen och är igång 24 timmar om dygnet, sju dagar i veckan. Tortillabröden säljs både till detaljhandeln samt restauranger och storkök i olika variationer som vitt, fullkorn, chapati och specialsmaker som spenat och rödbeta.
Tidigare har Paulig uppnått certifierad koldioxidneutralitet för tre fabriker baserade i Finland och två i Sverige. Målet är att alla Pauligs tio fabriker ska vara koldioxidneutrala senast 2023.
”Livsmedelsindustrin spelar en viktig roll i kampen mot klimatförändringarna. Pauligs ambition är att bli en branschledare inom hållbarhet och inspirera andra att vidta liknande åtgärder”, säger Lea Rankinen, Director Sustainability & Public Affairs på Paulig.
Att göra fabriker koldioxidneutrala är en del av Pauligs hållbarhetsstrategi som sträcker sig fram till 2030 och är baserad på FN:s globala mål för hållbar utveckling. Företaget har valt ut tre fokusområden med följande mål:
• 70 % av Pauligs nettoförsäljning ska komma från produkter och tjänster som främjar människors och planetens hälsa och välbefinnande
• 100 % av råvarorna från högriskområden kommer från hållbara källor som verifierats av externa partners
• 80 % mindre växthusgasutsläpp från egna operationer, 50 % mindre utsläpp i värdekedjan och alla förpackningar kommer att återvinnas och tillverkas av förnyelsebara eller återvunna material.
Paulig är ett familjeägt, finskt, livsmedelsföretag som i dag är den ledande tillverkaren av tex mex i Europa. Företagets produkter säljs i 70 länder globalt.
