Palmoljan kvar i 41 procent av pepparkakorna

PUBLICERAD: 9 december 2021
UPPDATERAD: 21 februari


Inför pepparkakans dag genomför FoodFighters och Äkta vara sin årliga granskning av innehållet i de pepparkakor som finns på marknaden. Årets granskning visar att drygt 40 procent av kakorna fortfarande innehåller palmolja.

Tidigare års undersökningar har visat en tydlig trend, där allt fler tillverkare har fasat ut den omdiskuterade palmoljan. Men i år är trenden bruten. 2021 är lika många av sorterna bakade med palmolja som i fjol, det vill säga 41 procent, liksom 80 procent av de färdiga degarna. Björn Bernhardson, verksamhetsledare på Äkta, vara konstaterar att den positiva utvecklingen har avstannat:

”Är det för att konsumenterna är nöjda nu? Vi tror inte det. Vi är övertygade om att många bryr sig om vad pepparkakorna faktiskt innehåller och känner sig lurade. Vi tror att människor allra helst vill ha pepparkakor bakade på klassiskt vis med riktigt smör.”

Enligt FoodFigheters beräknas produktionen av palmolja öka med 400 procent till 2050:

”Att nästan alla livsmedelsproducenter i världen hävdar att deras palmolja är segregerad och certifierad är en matematisk omöjlighet. Det stärker bilden av RSPO som en tandlös märkning att gömma sig bakom. Frågan vi ställer oss är, fungerar RSPO som världens största tvättstuga för greenwashing?”, säger Sanna Rosell Ödén, FoodFighters.

Undersökningen kan laddas ner här

Senaste nytt

Kravs effektrapport: 40 år som gett eko i Sverige

Krav firar 40 år med en effektrapport: Ekologisk potatis har sparat 30 miljoner liter bekämpningsmedel och 30 000 ton koldioxid.
Effektrapport omslag prm_1000px

Uppdaterade kostråd: Mer grönt och mindre kött

Livsmedelsverket uppdaterar kostråden: Mer grönt och fullkorn, mindre av läsk, godis och snacks och högst 350 gram kött och chark i veckan.
rött kött

Atria Sverige stärker sitt hållbarhetsfokus

Atria har rekryterat Nelida Karlsson till en nyinrättad tjänst som hållbarhetschef för Atria Sverige.
Nelida_Karlsson

Alkoholfritt vin i PET-flaska till picknicken

Lagom till picknicksäsongen släpper Spring Village två nya alkoholfria viner i en praktisk PET-flaska, som är lätt att ta med på picknicken.
spring-villag-alkoholfrinyhet

Läs vidare

Ridderheims byter design på hela sortimentet

Under hösten har Ridderheims inläggningar och plockbrickor fått ny design. Nu övergår även Ridderheims ölkorv till den nya designen.
ridder0

Biofach 2023: Eko-Portalen hittar de ekologiska produkterna

Vem gör vad när det kommer till ekologiska livsmedel i Sverige? Hur man tar reda på det visade Organic Sweden i den svenska paviljongen på Biofach 2023.
Kolbjörnx

Biofach 2023: Tekompaniet är mer än bara produkten

Tekompaniet fanns med i den svenska paviljongen på Biofach 2023. Tyskland är Europas största temarknad och att slå sig in där verkar inte helt enkelt.
Håkan

Plastpåseskatten försvinner vid nyår

Vid nyår försvinner skatten på plastpåsar som infördes år 2020 enligt SD.
plast-skatt-utvaldx