Nu lanserar Garant nästa innovation inom sjömat, den smakfulla torsk- och algburgaren. Produkten finns att köpa på Hemköp, Willys, Mat.se och Tempo.
Garant jobbar aktivt med att hitta fler goda och hållbara alternativ i fiskdisken för att visa bredden av vad haven kan servera på middagsborden. Målet är att kunna utöka sortimentet av tång och alger i butik. De är dessutom klimateffektiva livsmedel med bra proteinkällor att kunna variera vardagsmaten med.
Torsk- och algburgaren är en spännande och smakfull burgare producerad i Sverige. Burgaren är gjord på torsk och wakame-alg med smaker från det japanska köket. Den norskfångade torsken kommer från ett MSC-certifierat fiske. Burgaren är djupfryst och tillagas bäst genom att stekas på hög värme i fem till sju minuter tills den är genomstekt. Den går även utmärkt att grilla.
Servera som burgare med hamburgerbröd och klyftpotatis, eller med en asiatisk sallad med smaker av yuzu, mirin och sesamolja.
Sedan tidigare har Garant även röd och svart tångcaviar i sortimentet. Veganska korn som är ett bra substitut till traditionell fiskrom.