Svenskar prioriterar hemmamatlagning i pandemin

PUBLICERAD: 26 april 2021
UPPDATERAD: 21 februari


En ny undersökning från YouGov på uppdrag av Elon visar att 54 procent av svenskarna lagar mat hemma varje dag. Pandemin har påverkat matvanorna i hemmen och nästan var tredje svensk lagar nu mer mat hemma än innan.

Undersökningen visar att pandemin lett till förändringar i svenskarnas matvanor och det är framför allt de yngre som numera lagar mer man hemma än tidigare. 29 procent av svenskarna generellt lagar nu mer mat i hemmet än innan pandemin och bland de yngre är andelen ännu högre, 35 procent.

Den ökade matlagningen i hemmet har också lett till mer välfyllda kylskåp. Fler än var femte svensk, 21 procent, har en mer välfylld kyl nu än innan pandemin startade. Kylen är också den vitvara som nästan hälften av svenskarna, 48 procent, tycker är viktigast i sitt kök. Under hamstringsfasen förra våren, när vissa hushållsvaror tog slut i livsmedelsbutikerna, fanns det en del som såg över möjligheten att utöka kapaciteten hemma. 5 procent av svenskarna övervägde att köpa en extra frys under den perioden och 7 procent gjorde slag i saken och köpte en.

”Det här märktes tydligt i butikerna under förra våren då många kom in och ville veta mer om olika frysalternativ för att kunna lagra mat. Det senaste året allt fler lagt mer fokus på hemmet och försökt hitta lösningar som både får oss att känna oss trygga och bekväma i vardagen”, säger Hans-Eric Schultz, försäljningsdirektör på Elon.

Så ofta lagar vi mat hemma en vanlig vecka

• Flera gånger varje dag: 15%
• Minst en gång varje dag: 39%
• 4-6 gånger/vecka: 27%
• 1-3 gånger/vecka: 13%
• Mer sällan: 5%
• Jag lagar aldrig mat själv: 1%

Läs vidare

Biofach 2023: Eko-Portalen hittar de ekologiska produkterna

Vem gör vad när det kommer till ekologiska livsmedel i Sverige? Hur man tar reda på det visade Organic Sweden i den svenska paviljongen på Biofach 2023.
Kolbjörnx

Biofach 2023: Tekompaniet är mer än bara produkten

Tekompaniet fanns med i den svenska paviljongen på Biofach 2023. Tyskland är Europas största temarknad och att slå sig in där verkar inte helt enkelt.
Håkan

Plastpåseskatten försvinner vid nyår

Vid nyår försvinner skatten på plastpåsar som infördes år 2020 enligt SD.
plast-skatt-utvaldx

Biofach 2023: Nordic Soda Company kompletterar med gin

The Nordic Soda Company fanns på Biofach 2023 med avsikten att öka det utländska intresset för produkterna.
Nordicx

Senaste nytt

Du missar väl inte Packnorth Award 2024?

Bidragen till Packnews Award kommer nu in till Packnews i tät följd. Det är fjärde gången tävlingen arrangeras och i år är prisutdelningen tillbaka på Scanpack. Årets tävling bjuder på nyheter.
image

Vindelnrökt skinka får skyddad geografisk beteckning

Vindelnrökt skinka är ett hundraårigt hantverk som än idag röks i samma handmurade ugnar som när verksamheten startade.
Vindelnrökt skinka

MAX nära nå målet om varannan måltid utan rött kött

Under 2023 kom nästan varannan måltid på MAX Burgers restauranger från annat än rött kött.
max

Coop testar skanner som visar om avokadon är mogen

Från mitten av juli kommer åtta utvalda Stora Coop att erbjuda avokadoskanning direkt i butik.
avocado