”Hälsa på maten” hjälper skolor med matpedagogik

PUBLICERAD: 23 april 2021
UPPDATERAD: 21 februari


Orkla FoodSolutions vill bidra till att öka folkhälsan och har tagit fram konceptet ”Hälsa på maten”, som hjälper skolor och förskolor att jobba pedagogiskt med mat i skolan – och får fler barn att äta grönt.

Orkla FoodSolutions har tagit fram konceptet ”Hälsa på maten” i samarbete med folkhälsovetare, pedagoger, kostchefer och kockar. Ett av målen är att få barn att äta en blandad kost med mer grönt, som en väg till ökad folkhälsa och hållbarhet.

Mattias Jönsson, Concept Development Manager på Orkla FoodSolutions, säger att namnet ”Hälsa på maten” både syftar på vikten av att introducera och få människor intresserade av mat redan i tidig ålder och på den starka kopplingen mellan hälsa och mat.

”Om man är kostchef har man rekommendationer som man måste följa för att rektorn ska uppfylla sina mål. Men hur lyckas man med det? Med ”Hälsa på maten” så gör Orkla det enklare att uppnå rekommendationerna om att använda måltiden som ett pedagogiskt verktyg”, säger Mattias Jönsson.

”Hälsa på maten” har tagits fram inom Next is Now, som är Orkla FoodSolutions plattform för samverkan kring framtidens hållbara och hälsosamma mat.

Flera skolor arbetar aktivt med ”Hälsa på maten” samt har startat egna projekt för att involvera skolbarnen i matlagningen.

Konceptet består av pedagogiska hjälpmedel som ska få barn att komma närmre hälsosamma matvanor genom smarta recept, roliga tips och spännande pedagogik – allt med Livsmedelsverkets rekommendationer som grund. Allt material är kostnadsfritt och går att ladda hem via halsapamaten.se.

Läs vidare

Ridderheims byter design på hela sortimentet

Under hösten har Ridderheims inläggningar och plockbrickor fått ny design. Nu övergår även Ridderheims ölkorv till den nya designen.
ridder0

Biofach 2023: Eko-Portalen hittar de ekologiska produkterna

Vem gör vad när det kommer till ekologiska livsmedel i Sverige? Hur man tar reda på det visade Organic Sweden i den svenska paviljongen på Biofach 2023.
Kolbjörnx

Biofach 2023: Tekompaniet är mer än bara produkten

Tekompaniet fanns med i den svenska paviljongen på Biofach 2023. Tyskland är Europas största temarknad och att slå sig in där verkar inte helt enkelt.
Håkan

Plastpåseskatten försvinner vid nyår

Vid nyår försvinner skatten på plastpåsar som infördes år 2020 enligt SD.
plast-skatt-utvaldx

Senaste nytt

Livsmedelskonsumtionen: Mindre mjölk och mer kyckling

Svenskarnas mjölkkonsumtion har mer än halverats sedan 1980. Samtidigt har konsumtionen av fjäderfäkött mer än fyrdubblats
julrecept 3

Fler svenskar vill äta nyttigt på restaurang

Fler svenskar efterfrågar nyttigare restaurangmat men att få är beredda att betala för merkostnaden. Det visar rapporten FOOD-Barometer.
iStock-875478012

Husmanskosten får sin egen dag

Den 26 februari har utsetts till Husmanskostens dag. Initiativtagare är Pontus Frithiof, tillsammans med White Guide och Gastronomiska Akademin
husmans

Svenskarnas intresse för bakning ökar

94 procent av svenskarna bakar minst en gång per år och 67 procent varje månad. Det visar Dr. Oetkers senaste Bakrapport.
dr oetker