Dryckesburkar inför fotbolls-EM säljs trots inställd turnering

Eric Lundberg har beslutat att lämna rollen som vd för ICA Sverige. Efter fyra år på posten bedömer han att det uppdrag han tog sig an när han tillträdde är genomfört. Eric Lundberg fortsätter som vd för ICA Sverige senast till och med den 28 februari 2027. Rekryteringen av en efterträdare har inletts.

Att minska matsvinnet och mängden nötkött ger tydliga miljövinster och lägre kostnader, medan en ökad andel ekologisk mat ger små miljöeffekter till en högre kostnad. Det visar en ny studie om offentlig livsmedelsupphandling från IVL Svenska Miljöinstitutet och KTH.

För sjätte året i rad minskar den globala vinodlingsarealen. När allt mindre mängd vin dricks och efterfrågan minskar, tas vinrankor bort i flera stora vinregioner och marken läggs i träda eller används till andra grödor.

Att baka bröd med cottage cheese har blivit en favorit i sociala medier, och nu har Fazer inspirerats av trenden. I ett nytt samarbete mellan Fazer Bageri och Arla lanseras Keso Cottage cheese Kusar, ett saftigt mörkt portionsbröd som kombinerar fullkorn med cottage cheese.