I höst drar Lantmännens Växthus igång för åttonde gången, nu med fokus på Foodtech, en kombination av ny teknik och livsmedel eller livsmedelsproduktion
”Alla med en idé inom Foodtech är välkomna att söka. Under programmets gång bidrar vi på Lantmännen med kunskap och resurser för att deltagarna ska kunna vidareutveckla och skala upp sina idéer”, säger Jakob Söderström, affärsutvecklare på Lantmännen R&D som driver Lantmännens Växthus.
Växthuset består av en serie workshops med start 18 oktober och hålls i Foodhills innovationscentrum för framtidens mat i Bjuv. Under programmet kommer deltagarna att arbeta med bland annat utveckling av recept, affärsmodeller, provkörningar och förpackningslösningar i en skarp testmiljö.
Den 6 december hålls avslutande presentationer på Lantmännens huvudkontor i Stockholm inför ett Draknäste, bestående av Lantmännens företagsledning.
Programmet genomförs i samarbete med Foodhills och Ideon Agro Food.
”Växthuset har länge varit en viktig del av Lantmännens satsning på forskning och utveckling. I år vill vi fokusera tydligare på livsmedelsinnovationer genom temat Foodtech – så att vi kan ta fram bra mat även imorgon”, säger Jakob Söderström.
Växthuset Foodtech söker efter idéer som kan ge:
- Nya, hälsosamma och smakrika livsmedelsprodukter
- Smartare distribution av livsmedel
- Minskad klimatpåverkan inom alla delar av livsmedelskedjan
- Förbättrade måltider inom offentlig verksamhet
Ansökan till Växthuset sker via Lantmännens hemsida.
Sista ansökningsdatum är 16 september 2018 och deltagandet är kostnadsfritt. Deltagarna behåller alla rättigheter till sina idéer.
Carina Malm
