Några av USA:s ledande dryckesföretag, däribland The Coca-Cola Company, Keurig Dr Pepper och PepsiCo, har nyligen tillkännagett en nationell utbyggnad av en gemensam digital plattform för ingredienstransparens. Syftet är att ge konsumenter lättbegriplig information om ingredienserna i deras drycker så att de kan fatta välgrundade beslut utifrån sina egna behov.
Denna först i sitt slag-lösning gör det möjligt för konsumenter att skanna QR-koder på dryckesburkar och flaskor och direkt länkas till GoodtoKnowFacts.org, en omfattande databas som utvecklats av branschorganisationen American Beverage. Databasen innehåller faktabaserad, icke-branschstyrd information om mer än 140 dryckesingredienser. Plattformen är tänkt att vara den första informationskällan för konsumenter som efterfrågar mer lättillgänglig och tydlig information om det växande utbudet av drycker i butikshyllorna.
– Konsumenter vill ha större transparens och förtjänar att känna sig trygga med säkerheten i sina livsmedel och drycker, säger Kevin Keane, vd och koncernchef för American Beverage. Transparens handlar om mer än att bara lista ingredienser. Det handlar om att ge relevant kontext som hjälper konsumenterna att förstå var olika ingredienser används, vilken funktion de fyller och hur tillsynsmyndigheter i olika länder bedömer dem. Genom att integrera Good to Know i QR-koder gör vi det enklare än någonsin för konsumenterna att få tillgång till tydlig och tillförlitlig information direkt i handen.
Tillförlitliga källor
Enligt uppgift bygger Good to Know uteslutande på tillförlitliga källor. Innehållet är en sammanställning av offentligt tillgängliga säkerhetsbedömningar från internationella livsmedelssäkerhetsmyndigheter. Webbplatsen innehåller ingen branschforskning, inga branschståndpunkter och inga branschrekommendationer, utan enbart publicerade bedömningar från världens ledande oberoende livsmedelssäkerhetsorgan.
Med en enkel skanning får användaren direkt tillgång till fullständiga säkerhetsbedömningar av ingredienser från den amerikanska livsmedels- och läkemedelsmyndigheten FDA, den europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet EFSA och Health Canada på en och samma plats, kompletterat med bedömningar från Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives (JECFA) när det är relevant.
Nära full marknadstäckning om ett år
De amerikanska dryckesföretagen började integrera Good to Know i produkternas QR-koder under första kvartalet 2026 och har åtagit sig att uppnå full eller nästan full marknadstäckning i sina dryckesportföljer före utgången av 2027.
Integreringen av globala säkerhetsdata om ingredienser i produkternas QR-koder är det senaste initiativet från dryckesindustrin för att ge konsumenterna fler valmöjligheter och bättre information, så att de kan fatta välgrundade beslut om sina inköp.
