Till årets jul- och nyårsfirande lanseras det alkoholfria mousserande vinet Chavin Blanc de Blancs i Systembolagets tillfälliga sortiment.
Blanc de Blancs innebär att vinet Chavin Blanc de Clancs uteslutande är framställt av gröna druvor – i detta fall Chardonnay från södra Frankrike. Smaken beskrivs som elegant och inbjudande, med tydliga inslag av vit stenfrukt, äpple, saftiga päron och uppfriskande toner av frukt, citruszest och solmogen aprikos.
Chavin har belönats med utmärkelsen Frankrikes bästa producent av alkoholfria viner. Nyckeln ligger i kvaliteten på basvinet och den varsamma tekniken för avalkoholisering. Genom vakuumdestillation får alkoholen avdunsta vid låg temperatur utan att smakprofilen påverkas. Metoden kräver inga tillsatser och resulterar i ett vin som är fritt från konserveringsmedel och kemikalier.
Chavin Blanc de Blancs lanseras i Systembolagets tillfälliga sortiment av Spring Wine & Sprits och kostar 99 kronor för 750 ml.
