Max storsatsar på en ny burgarmeny med kyckling

PUBLICERAD: 23 april 2022
UPPDATERAD: 21 februari


Max Burgers lanserar Grand Chicken, en ny meny av kycklingburgare. Inspirationen till de tre nya kycklingburgarna kommer från chicken sandwich-trenden i USA.

Enligt Max Burgers chefskock Jonas Mårtensson är satsningen på de nya kycklingburgarna den största sedan den norrländska burgarkedjan lanserade Green-familjen 2016. Jonas Mårtensson har tillsammans med sitt team och hela ägarfamiljen tagit inspiration från chicken sandwich-trenden i USA. Grand Chicken-menyn har tillkommit genom hundratals provätna burgare där smak och kvalitet har jämförts med varandra.

”Vi är ju burgarnördar och därför föll det sig naturligt att testa olika chicken sandwiches, det finns väldigt många goda men vi såg hela tiden att det gick att göra små förbättringar. Därför bestämde vi oss rätt och slätt att ta fram en egen variant, men landade slutligen i tre olika. Jag kanske sticker ut hakan nu, men det här är bland det bästa vi gjort och jag hoppas att alla gäster ska tycka samma sak”, säger Jonas Mårtensson.

De tre nya burgarna består av en hel kycklingfilé som friteras och får ett frasigt yttre. Grand Chicken Sandwich är menyns grundburgare, den serveras med saltgurka, sweet onion och majonnäs. Den lite söta och rökiga Grand BBQ Chicken kommer också med saltgurka och sweet onion tillsammans med BBQ-sås och coleslaw. Grand Buffalo Chicken är den heta varianten som serveras med saltgurka, sallad, sweet onion, majonnäs och buffalosås. Alla burgare serveras på ett sesambröd och Grand Buffalo Chicken och Grand BBQ Chicken går dessutom att få i lakto-ovo-vegetarisk version med Max Crispy No Chicken.

Läs vidare

Ridderheims byter design på hela sortimentet

Under hösten har Ridderheims inläggningar och plockbrickor fått ny design. Nu övergår även Ridderheims ölkorv till den nya designen.
ridder0

Biofach 2023: Eko-Portalen hittar de ekologiska produkterna

Vem gör vad när det kommer till ekologiska livsmedel i Sverige? Hur man tar reda på det visade Organic Sweden i den svenska paviljongen på Biofach 2023.
Kolbjörnx

Biofach 2023: Tekompaniet är mer än bara produkten

Tekompaniet fanns med i den svenska paviljongen på Biofach 2023. Tyskland är Europas största temarknad och att slå sig in där verkar inte helt enkelt.
Håkan

Plastpåseskatten försvinner vid nyår

Vid nyår försvinner skatten på plastpåsar som infördes år 2020 enligt SD.
plast-skatt-utvaldx

Senaste nytt

Kött på restaurang måste ursprungsmärkas

Från den 1 mars måste restauranger och storhushåll kunna informera om vilket land köttet på menyn kommer ifrån.
blir-man-sjuk-av-kott-man-holding-menu-34540009

Ostrapporten 2025: Präst är svenskarnas favoritost

Ostrapporten 2025 visar att 95 procent av alla i Sverige äter ost, framför allt till frukost, och favoriten är Prästost.
Ostrapporten_2025 kopiera

Varumärket granini återlanseras på den svenska marknaden

Eckes-Granini återlanserar graninis juice- och fruktdrycker på den svenska marknaden.
Skärmavbild 2025-01-30 kl. 15.55.05

Iceland Foods återgår till plasttråg för packning av köttfärs

Vakuumpackad köttfärs spar mycket material jämfört med packning på plasttråg, men i England har flera av de stora kedjorna börjat återgå till plasttrågen. Konsumenterna uppskattade inte det vakuumpackade.
Iceland