Med ett fortsatt löfte om svenska råvaror utökar nu Scan sitt sortiment till att inkludera både kött- och växtbaserade produkter. Som ett första steg lanserar företaget vegetariska motsvarigheter av sina mest populära produkter: vegobullar, vegokorv, middagskorv och vegofärs.
I dagsläget är andelen svenska råvaror i växtbaserade matprodukter på marknaden liten. Scans vegetariska sortiment är tillverkat av råvaror från svenska gårdar och innehåller bland annat svensk åkerböna, gråärt och raps. Vegoprodukterna är ett komplement och en fortsatt utveckling av ett produktsegment där Scan är ett av Sveriges ledande varumärken inom köttbullar, burgare och korv.
”För oss är det viktigt att aldrig gå ifrån våra grundprinciper och löftet att tillverka våra produkter med hög kvalitet, svenska råvaror och att det verkligen måste smaka gott. Det har varit en utmaning att hitta rätt smak och konsistens, vi har testat oss fram och nu är vi redo att lansera ett vegosortiment som vi verkligen står för”, säger Matilda Halléhn, kategorichef för Scans vegosortiment.
Scans vegetariska sortiment lanseras i butik under mars och innehåller vegobullar, vegokorv, middagskorv och vegofärs. Produkterna finns både i kyl- och frysdisken.
”Vi har ett etablerat och nära samarbete med svenska gårdar och vill gärna kunna erbjuda våra konsumenter allt det som gårdarna producerar, både kött och grönsaker. Vi vet att en växande andel konsumenter vill äta mer varierat och vi tror att de nya vegoprodukterna passar både nuvarande och nya konsumenter, säger Matilda Halléhn.
