Måltidsleverantören Convini klimatmärker hela sitt sortiment utifrån vilken koldioxidbelastning varje rätt har på miljön. Måltiderna märks med symboler i grönt, gult eller rött, baserat på WWF:s verktyg One Planet Plate.
WWF har räknat ut en klimatbudget, One Planet Plate, för hur stor påverkan en måltid bör ha för att Sverige ska nå målet om maximalt 1,5 graders global uppvärmning. Idag ger en lunch eller middag i Sverige i snitt 2 kilo CO2e (koldioxidekvivalenter). Enligt WWF:s beräkningar vore det önskvärt att varje måltid innebar cirka 0,5 kilo CO2e i snitt.
Måltiderna i Convinis sortiment är nu märkta med tre färger, grönt, gult eller rött, enligt WWF:s kriterier för One Planet Plate:
Grönt: max 0,5 kg CO2e per portion
Gult: 0,6-2,0 kg CO2e per portion
Rött: 2,1 CO2e per portion
”Det känns fantastiskt bra att vi kan inspirera våra kunder att göra medvetna och hållbara val. Det ligger helt i linje med Convinis hållbarhetsarbete och strävan efter att bidra till ett hållbart samhälle”, säger Emelie Enqvist, sortiment- och leverantörsansvarig på Convini.
