Rekordstor försäljning av alkoholfri öl i Sverige

PUBLICERAD: 19 augusti 2019
UPPDATERAD: 21 februari

Carlsberg är marknadsledare inom alkoholfri öl i Sverige med 48 procent av volymerna.

Hittills i år (januari – juli) har det sålts cirka 11 miljoner liter alkoholfri öl, vilket är en uppgång med 25 procent jämfört med samma period föregående år.

I takt med att bryggprocesserna har utvecklats och intresset från konsumenterna har ökat, finns det nu många sorters öl i alkoholfria versioner, som IPA, pale ale, suröl och stout. Det ökande intresset för träning och hälsa bidrar också till den starka utvecklingen för alkoholfri öl.

”Vi får hela tiden starka signaler om att alkoholfritt vinner i olika sammanhang där konsumenten vill kunna njuta av den goda smaken av öl men inte vill ha alkoholen”, säger Karin Atterfors, marknadschef för öl på Carlsberg Sverige.

Numera finns flera sätt att brygga alkoholfri öl på. I stället för att koka bort alkoholen, vilket gör att mycket smak förloras, kan en starköl vakuumdestilleras, vilket gör att mer smak finns kvar i ölet. Det går också att avbryta en kalljäsningsprocess, så att smakerna får mogna utan att alkoholen utvecklas.

Carlsberg är marknadsledare inom alkoholfri öl i Sverige med 48 procent av volymerna.  Sortimentet omfattar nio alkoholfria öl, bland annat Brooklyn Special Effects, en ny torrhumlad lager, där vörten har kylts ner och fått jäsa vid låg temperatur till en alkoholhalt på 0,4 procent.

Fakta om alkoholfri öl:

• 2018 drack svenskarna 14,7 miljoner liter alkoholfri öl och kategorin ökar kraftigt år efter år.

• Hittills 2019 (jan-juli) har det sålts 11 miljoner liter alkoholfri öl, vilket är en uppgång med 25 procent jämfört med samma period föregående år.

• 10 procent av all öl som säljs i dagligvaruhandeln är alkoholfri.

Senaste nytt

Kravs effektrapport: 40 år som gett eko i Sverige

Krav firar 40 år med en effektrapport: Ekologisk potatis har sparat 30 miljoner liter bekämpningsmedel och 30 000 ton koldioxid.
Effektrapport omslag prm_1000px

Uppdaterade kostråd: Mer grönt och mindre kött

Livsmedelsverket uppdaterar kostråden: Mer grönt och fullkorn, mindre av läsk, godis och snacks och högst 350 gram kött och chark i veckan.
rött kött

Atria Sverige stärker sitt hållbarhetsfokus

Atria har rekryterat Nelida Karlsson till en nyinrättad tjänst som hållbarhetschef för Atria Sverige.
Nelida_Karlsson

Alkoholfritt vin i PET-flaska till picknicken

Lagom till picknicksäsongen släpper Spring Village två nya alkoholfria viner i en praktisk PET-flaska, som är lätt att ta med på picknicken.
spring-villag-alkoholfrinyhet

Läs vidare

Ridderheims byter design på hela sortimentet

Under hösten har Ridderheims inläggningar och plockbrickor fått ny design. Nu övergår även Ridderheims ölkorv till den nya designen.
ridder0

Biofach 2023: Eko-Portalen hittar de ekologiska produkterna

Vem gör vad när det kommer till ekologiska livsmedel i Sverige? Hur man tar reda på det visade Organic Sweden i den svenska paviljongen på Biofach 2023.
Kolbjörnx

Biofach 2023: Tekompaniet är mer än bara produkten

Tekompaniet fanns med i den svenska paviljongen på Biofach 2023. Tyskland är Europas största temarknad och att slå sig in där verkar inte helt enkelt.
Håkan

Plastpåseskatten försvinner vid nyår

Vid nyår försvinner skatten på plastpåsar som infördes år 2020 enligt SD.
plast-skatt-utvaldx