Icas bacon görs av svensk råvara men har rökts och packats i Holland, eftersom det inte har funnits någon tillverkare med tillräcklig kapacitet i Sverige.
Nu flyttar Ica hem hela produktionen till Sverige genom ett utökat samarbete med Charkuterifabriken i Halmstad, som bygger ut sina lokaler med cirka 1 700 kvadratmeter. Bacontillverkningen omfattar cirka 80 000 kilo per vecka.
”Kunderna efterfrågar svenskt från ax till limpa och nu kan vi erbjuda detta. Att flytta hem bacontillverkningen till Sverige ger även klimatfördelar. Minskat C02-utsläpp genom kortare transporter och genom att förpackningsmaterialet byts ut till en sockerrörsbaserad plast, vilket ger en besparing av plast på 21 ton per år”, säger Andreas Sbrodiglia, som är sortiment- och inköpsdirektör på ICA Sverige.
